【摘 要】
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食品接触材料是食品安全控制的重要环节。做好食品接触材料的风险分析，对提升食品安全具有重要意义。本研究系统搜集了RASFF 2010年至今的通报食品接触材料的信息，结合食品接触
【基金项目】
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山东出入境检验检疫局科研项目(SK201237)
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食品接触材料是食品安全控制的重要环节。做好食品接触材料的风险分析，对提升食品安全具有重要意义。本研究系统搜集了RASFF 2010年至今的通报食品接触材料的信息，结合食品接触材料风险影响因素的不同特点，以超限率（OUT）作为指标，建立了基于RASFF通报数据的食品接触材料风险分析预警平台，并评估了我国出口欧盟的食品接触材料不同产品类型，不同材质类型，不同项目指标的风险水平。
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