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论维吾尔民族人的饮食文化
论维吾尔民族人的饮食文化
来源 :新丝路(下旬) | 被引量 : 0次 | 上传用户:jizhidong2009
【摘 要】
:
饮食文化是以饮食为载体而产生和发展起来的文化现象,饮食的重要性决定了饮食文化在人类全部物质文化中占据的地位。维吾尔族清真餐饮不仅得到了各民族群众的喜爱,而且得以传
【作 者】
:
王红芳
【机 构】
:
中共察布查尔县委党校
【出 处】
:
新丝路(下旬)
【发表日期】
:
2016年12期
【关键词】
:
维吾尔族
清真饮食
文化
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饮食文化是以饮食为载体而产生和发展起来的文化现象,饮食的重要性决定了饮食文化在人类全部物质文化中占据的地位。维吾尔族清真餐饮不仅得到了各民族群众的喜爱,而且得以传承、发展并体现出浓厚的饮食文化,最终成为我国饮食文化中的瑰宝。
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