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摘要： 建构主义认为，知识不是通过教师传授得到的，而是学习者在一定的情境，即社会性背景下，借助其他人（包括教师和学习者同伴）的帮助，利用必要的学习材料，通过意义建构的方式而获得的。多媒体计算机和网络通信技术的发展，为建构主义学习环境提供了理想认知工具，能更有效地促进学生的认知发展。本文探讨了建构主义教学模式下，抛锚式教学方法在《微生物营养》教学中的应用实例。
关键词： 建构主义 抛锚式教学 微生物
1. 引言
“以教师为中心，教师讲、学生听”为特点的教学模式既不能保证教学的质量与效率，又不利于培养学生的发散性思维、批判性思维和创造性思维，不利于培养具有创新精神和实践能力的人才。20世纪80年代以来，建构主义在教育领域中逐渐流行起来，正愈来愈显示出其强大的生命力。建构主义理论的内容很丰富，但其核心可以概括为：以学生为中心，强调学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动建构。
在建构主义的教学模式下，目前认为比较成熟的教学方法主要有支架式教学、随机进入教学和抛锚式教学三种。其中抛锚式教学由以下几个环节组成：①创设情境——使学习能在和现实情况基本一致或相类似的情境中发生。②确定问题——在上述情境下，选出与当前学习主题密切相关的真实性事件或问题作为学习的中心内容。选出的事件或问题即为“锚”，这一环节的作用就是“抛锚”。③自主学习——不是由教师直接告诉学生应当如何去解决面临的问题，而是由教师向学生提供解决该问题的有关线索，并特别注意发展学生的“自主学习”能力。④协作学习——讨论、交流，通过不同观点的交锋，补充、修正、加深每个学生对当前问题的理解。⑤效果评价——由于抛锚式教学的学习过程就是解决问题的过程，由该过程可以直接反映出学生的学习效果。因此对这种教学效果的评价不需要进行独立于教学过程的专门测验，只需在学习过程中随时观察并记录学生的表现即可。
建构主义学习理论不仅为我们提供了进行创新教育、培养高素质人才所必需的心理学依据，而且为我们的素质教育提供了崭新的教学模式。建构主义的教学模式必须在一定的学习环境中施行。下面是我们对《微生物营养》这
一章次教学的处理，尝试着应用了建构主义教学原理去实施教学，取得了较好的教学效果。
2. 创设情景，帮助学生建构知识
由于建构主义强调以学生为中心，学生在教师的帮助下，以自己以往的经验、知识为背景，在一定的社会文化背景中思考、探索、建构自己的新知识，因此情境的设计就显得尤为重要。它必须含有足够的信息量，能引起学生新旧观念的冲突进而引发观念转变和结构重组；它必须是一种真实的复杂的学习环境，为学生的认知需求及活动作好准备；它必须留给学生广阔的思维和想象空间，发展他们的思维能力和创新意识；它还必须有利于学生进行反馈，使学生能适时地修改、补充和完善已建的知识，不断进步，持续发展。
在《微生物营养》这一章次教学的一开始首先映示一系列图片——熊猫津津有味地吃着翠绿的竹子；玉米植株在肥沃的土地里抽穗……然后提出了一个开放性的问题：动物、植物为什么能健康成长？使学生进入一个特定的问题情景，引导他们利用发散思维，发挥想象力，自由回答。值此，学生的多种回答已为后面学习微生物的营养打下了伏笔。等学生身临其境观看这些生长镜头的时候，接着出现一个画面：非洲难民儿童骨瘦如柴；干旱贫瘠的黄土高坡上植物濒临死亡地挣扎着……创设又一情景以引起学生的新旧观念冲突，为他们建构新知识作准备。同时，也创设了以下问题：生物尤其是微生物要想健康生长需要哪些条件？比如需要营养物质？这些物质如何进入到生物体内？微生物是否根据营养不同而划分类型等等，让学生充分讨论。在讨论的过程中，师生、生生之间的合作贯穿课堂之中，提供了生成性学习的机会，师生的思维和智慧为整个群体共享，从而达到学习群体共同对所学的知识进行意义建构的目的。
3. 激活思维，培养学生创新精神
由于学习的过程是学生建构自己知识的过程，别人无法替代，所以，我们要利用学习环境中的多重信息，激活学生思维，帮助他们探索和整合知识以形成自己对意义的建构。就“微生物营养的重要性”问道：微生物是否需要营养?并要求学生根据人类的食物结构分析归纳生物的需求及微生物的营养需求。根据学生提到的营养全面使人健康，营养不足使人面黄肌瘦，说明营养是生物不可或缺的物质。那么微生物如何能够良好生长呢？同样需要各种营养要素的支撑，只是营养物质的具体形式和吸收营养的过程明显区别于动植物而已。让学生在和现实平行的学习环境中多角度地思考、探究，帮助他们进行意义建构，在同一节课上，这种“抛锚式”教学可以重复使用，以加深学生对所学材料的理解，提高学生分析问题、解决问题的能力，开发其智力潜能，培养其终身学习的精神和能力。
4. 精设课堂，优化意义建构
在建构主义学习理论指导下的教学设计，首先必须克服传统教学设计“以教师为中心”的弊病，最大限度地为学生的参与提供机会，充分发挥学生的学习积极性和主动性，让他们在不同的情况下运用他们所学的知识。要在有限的课堂教学时间里有效地帮助学生进行新的意义建构，必须遵循建构主义的教学原理，精心设计课堂内容和步骤。在《微生物营养》的类型部分的讲授中，明确微生物对营养要求不同，有的微生物只要有阳光就可获得生活所需能量，而有些微生物必须吸收特定营养后才能取得能量，才能生长。在营养物质吸收部分的讲授中，重点围绕不同物质能被微生物吸收利用，是按照不同特定方式进入细胞的。为了巩固和完善学生在课堂新建构的知识，本章次的思考题以及作业是根据所提供的要点回答微生物需要的营养种类，微生物营养类型，营养如何进入微生物细胞等，这种情境的环环相扣，有利于学生的新知识建构。在学生发表见解后展示答案供学生参考。一是保证学生有正确答案，二是鼓励和保护学生的首创精神。
5. 合作、探究，培养学生科学精神
在微生物教学活动过程中，教师要鼓励学生主动思考，发挥自己的自主性、主动性和独创性。同时，教师要为学
生提供合作学习和讨论的机会， 让学生在合作和讨论中对知识产生新的认识，并培养出良好的合作精神。最后，教师要给学生足够的思考和探究空间，培养学生的创造力和探究精神。例如：通过介绍“大型食用菌的栽培”来引发学生的兴趣，让学生自主地思考和学习“菌类食品” ；通过学生讨论“营养对食用菌生长的影响” ，让学生在互动交流中懂得合作学习，并认识到菌类蛋白对人类的重要性；通过探究“营养对食用菌生长的影响” ，培养学生的探究精神并让学生体验科学探究的过程和方法。
6. 对建构主义教学模式的思考
6.1 多种教学方法可灵活运用
在建构主义学习环境下可以采用不同的教学方法，目前大多采用支架式教学、随机进入教学和抛锚式教学三种。但在实际教学中，不一定采用某种单一的方法，也可以将两种以上的方法结合在一起以某种方法为主、其它方法为辅，灵活加以运用。不管是用何种教学方法，均应充分考虑以学生为中心的三个要素，即发挥学生的首创精神，知识外化和实现自我反馈。在整个教学过程中，教师要考虑如何站在稍稍超前于学生智力发展的边界上，通过提问引导讨论，切忌直接告诉学生应该做什么。
6.2 充分利用CAI课件教学
微生物营养的特点决定了需要利用大量实物图片、Flash和3Dmax等软件制作模拟的动画以及利用摄像机记录学生实践过程的视频素材等进而真实还原现实世界，如各种微生物形态、微生物分裂以及生长情况以及营养吸收方式等。教师在讲授这部分内容时，需将大量的图片素材插入课件中以呈现真实情景。拍摄此类图片一定要保证图像的清晰性和真实性，教师在制作素材过程中可以动员学生一起参与拍摄过程，实现资源共享。
6.3 评价方法和手段应多样化
传统中，多以纸笔测验为主，以学生记住多少知识为基本依据和结果。但既然知识是学生的一种建构结果，求取一致的答案显然是不宜的，评价学生如何进行知识建构的过程更为重要。因此，微生物教学的评价应基于动态的、连续的、不断呈现学生进步的学习过程，这就要求微生物教学的评价要趋于多元化。
6.4 存在问题
建构主义理论在《微生物营养》教学中的应用教学实践表明基本上达到了预期目标，效果良好。但是，教学中也反映出一些问题。一是优化的课堂教学设计难以一蹴而就，这就需要教师保持高度的热情，不断总结经验教训，进行坚持不懈的追求。二是教师要对新型教学手段，进行深入研究并熟练掌握，否则运用不能得心应手，就会顾此失彼，使课堂教学过程失去控制。三是一些课堂教学设计和手段是系统工程，单靠任课教师难以完成，需要多方协调。总之，课堂教学设计及其实现是保证教学质量的基础，是提高教学效果的关键环节之一，值得我们去深入地研究与探讨。
参考文献：
［1］王士栋.建构主义与高中生物教学［J］.中学生物学，2008，24(5):36.
［2］江红霞，王 刚，李竹林，等.用建构主义理论指导农业院校的多媒体课件制作［J］.沈阳农业大学学报(社会科学版)，2008，10(2)：201-203.
［3］黄蕊.金融学课程教学设计与教学手段研究——基于建构主义学习理论的一种尝试［J］. 中华女子学院学报，2008，20(2) ：123-125.
［4］万红霞，崔鸿，张辉勇.浅谈建构主义理论在生物教学中的应用［J］.新课程研究（教师教育），2008，（9）：93-95.
关键词： 建构主义 抛锚式教学 微生物
1. 引言
“以教师为中心，教师讲、学生听”为特点的教学模式既不能保证教学的质量与效率，又不利于培养学生的发散性思维、批判性思维和创造性思维，不利于培养具有创新精神和实践能力的人才。20世纪80年代以来，建构主义在教育领域中逐渐流行起来，正愈来愈显示出其强大的生命力。建构主义理论的内容很丰富，但其核心可以概括为：以学生为中心，强调学生对知识的主动探索、主动发现和对所学知识意义的主动建构。
在建构主义的教学模式下，目前认为比较成熟的教学方法主要有支架式教学、随机进入教学和抛锚式教学三种。其中抛锚式教学由以下几个环节组成：①创设情境——使学习能在和现实情况基本一致或相类似的情境中发生。②确定问题——在上述情境下，选出与当前学习主题密切相关的真实性事件或问题作为学习的中心内容。选出的事件或问题即为“锚”，这一环节的作用就是“抛锚”。③自主学习——不是由教师直接告诉学生应当如何去解决面临的问题，而是由教师向学生提供解决该问题的有关线索，并特别注意发展学生的“自主学习”能力。④协作学习——讨论、交流，通过不同观点的交锋，补充、修正、加深每个学生对当前问题的理解。⑤效果评价——由于抛锚式教学的学习过程就是解决问题的过程，由该过程可以直接反映出学生的学习效果。因此对这种教学效果的评价不需要进行独立于教学过程的专门测验，只需在学习过程中随时观察并记录学生的表现即可。
建构主义学习理论不仅为我们提供了进行创新教育、培养高素质人才所必需的心理学依据，而且为我们的素质教育提供了崭新的教学模式。建构主义的教学模式必须在一定的学习环境中施行。下面是我们对《微生物营养》这
一章次教学的处理，尝试着应用了建构主义教学原理去实施教学，取得了较好的教学效果。
2. 创设情景，帮助学生建构知识
由于建构主义强调以学生为中心，学生在教师的帮助下，以自己以往的经验、知识为背景，在一定的社会文化背景中思考、探索、建构自己的新知识，因此情境的设计就显得尤为重要。它必须含有足够的信息量，能引起学生新旧观念的冲突进而引发观念转变和结构重组；它必须是一种真实的复杂的学习环境，为学生的认知需求及活动作好准备；它必须留给学生广阔的思维和想象空间，发展他们的思维能力和创新意识；它还必须有利于学生进行反馈，使学生能适时地修改、补充和完善已建的知识，不断进步，持续发展。
在《微生物营养》这一章次教学的一开始首先映示一系列图片——熊猫津津有味地吃着翠绿的竹子；玉米植株在肥沃的土地里抽穗……然后提出了一个开放性的问题：动物、植物为什么能健康成长？使学生进入一个特定的问题情景，引导他们利用发散思维，发挥想象力，自由回答。值此，学生的多种回答已为后面学习微生物的营养打下了伏笔。等学生身临其境观看这些生长镜头的时候，接着出现一个画面：非洲难民儿童骨瘦如柴；干旱贫瘠的黄土高坡上植物濒临死亡地挣扎着……创设又一情景以引起学生的新旧观念冲突，为他们建构新知识作准备。同时，也创设了以下问题：生物尤其是微生物要想健康生长需要哪些条件？比如需要营养物质？这些物质如何进入到生物体内？微生物是否根据营养不同而划分类型等等，让学生充分讨论。在讨论的过程中，师生、生生之间的合作贯穿课堂之中，提供了生成性学习的机会，师生的思维和智慧为整个群体共享，从而达到学习群体共同对所学的知识进行意义建构的目的。
3. 激活思维，培养学生创新精神
由于学习的过程是学生建构自己知识的过程，别人无法替代，所以，我们要利用学习环境中的多重信息，激活学生思维，帮助他们探索和整合知识以形成自己对意义的建构。就“微生物营养的重要性”问道：微生物是否需要营养?并要求学生根据人类的食物结构分析归纳生物的需求及微生物的营养需求。根据学生提到的营养全面使人健康，营养不足使人面黄肌瘦，说明营养是生物不可或缺的物质。那么微生物如何能够良好生长呢？同样需要各种营养要素的支撑，只是营养物质的具体形式和吸收营养的过程明显区别于动植物而已。让学生在和现实平行的学习环境中多角度地思考、探究，帮助他们进行意义建构，在同一节课上，这种“抛锚式”教学可以重复使用，以加深学生对所学材料的理解，提高学生分析问题、解决问题的能力，开发其智力潜能，培养其终身学习的精神和能力。
4. 精设课堂，优化意义建构
在建构主义学习理论指导下的教学设计，首先必须克服传统教学设计“以教师为中心”的弊病，最大限度地为学生的参与提供机会，充分发挥学生的学习积极性和主动性，让他们在不同的情况下运用他们所学的知识。要在有限的课堂教学时间里有效地帮助学生进行新的意义建构，必须遵循建构主义的教学原理，精心设计课堂内容和步骤。在《微生物营养》的类型部分的讲授中，明确微生物对营养要求不同，有的微生物只要有阳光就可获得生活所需能量，而有些微生物必须吸收特定营养后才能取得能量，才能生长。在营养物质吸收部分的讲授中，重点围绕不同物质能被微生物吸收利用，是按照不同特定方式进入细胞的。为了巩固和完善学生在课堂新建构的知识，本章次的思考题以及作业是根据所提供的要点回答微生物需要的营养种类，微生物营养类型，营养如何进入微生物细胞等，这种情境的环环相扣，有利于学生的新知识建构。在学生发表见解后展示答案供学生参考。一是保证学生有正确答案，二是鼓励和保护学生的首创精神。
5. 合作、探究，培养学生科学精神
在微生物教学活动过程中，教师要鼓励学生主动思考，发挥自己的自主性、主动性和独创性。同时，教师要为学
生提供合作学习和讨论的机会， 让学生在合作和讨论中对知识产生新的认识，并培养出良好的合作精神。最后，教师要给学生足够的思考和探究空间，培养学生的创造力和探究精神。例如：通过介绍“大型食用菌的栽培”来引发学生的兴趣，让学生自主地思考和学习“菌类食品” ；通过学生讨论“营养对食用菌生长的影响” ，让学生在互动交流中懂得合作学习，并认识到菌类蛋白对人类的重要性；通过探究“营养对食用菌生长的影响” ，培养学生的探究精神并让学生体验科学探究的过程和方法。
6. 对建构主义教学模式的思考
6.1 多种教学方法可灵活运用
在建构主义学习环境下可以采用不同的教学方法，目前大多采用支架式教学、随机进入教学和抛锚式教学三种。但在实际教学中，不一定采用某种单一的方法，也可以将两种以上的方法结合在一起以某种方法为主、其它方法为辅，灵活加以运用。不管是用何种教学方法，均应充分考虑以学生为中心的三个要素，即发挥学生的首创精神，知识外化和实现自我反馈。在整个教学过程中，教师要考虑如何站在稍稍超前于学生智力发展的边界上，通过提问引导讨论，切忌直接告诉学生应该做什么。
6.2 充分利用CAI课件教学
微生物营养的特点决定了需要利用大量实物图片、Flash和3Dmax等软件制作模拟的动画以及利用摄像机记录学生实践过程的视频素材等进而真实还原现实世界，如各种微生物形态、微生物分裂以及生长情况以及营养吸收方式等。教师在讲授这部分内容时，需将大量的图片素材插入课件中以呈现真实情景。拍摄此类图片一定要保证图像的清晰性和真实性，教师在制作素材过程中可以动员学生一起参与拍摄过程，实现资源共享。
6.3 评价方法和手段应多样化
传统中，多以纸笔测验为主，以学生记住多少知识为基本依据和结果。但既然知识是学生的一种建构结果，求取一致的答案显然是不宜的，评价学生如何进行知识建构的过程更为重要。因此，微生物教学的评价应基于动态的、连续的、不断呈现学生进步的学习过程，这就要求微生物教学的评价要趋于多元化。
6.4 存在问题
建构主义理论在《微生物营养》教学中的应用教学实践表明基本上达到了预期目标，效果良好。但是，教学中也反映出一些问题。一是优化的课堂教学设计难以一蹴而就，这就需要教师保持高度的热情，不断总结经验教训，进行坚持不懈的追求。二是教师要对新型教学手段，进行深入研究并熟练掌握，否则运用不能得心应手，就会顾此失彼，使课堂教学过程失去控制。三是一些课堂教学设计和手段是系统工程，单靠任课教师难以完成，需要多方协调。总之，课堂教学设计及其实现是保证教学质量的基础，是提高教学效果的关键环节之一，值得我们去深入地研究与探讨。
参考文献：
［1］王士栋.建构主义与高中生物教学［J］.中学生物学，2008，24(5):36.
［2］江红霞，王 刚，李竹林，等.用建构主义理论指导农业院校的多媒体课件制作［J］.沈阳农业大学学报(社会科学版)，2008，10(2)：201-203.
［3］黄蕊.金融学课程教学设计与教学手段研究——基于建构主义学习理论的一种尝试［J］. 中华女子学院学报，2008，20(2) ：123-125.
［4］万红霞，崔鸿，张辉勇.浅谈建构主义理论在生物教学中的应用［J］.新课程研究（教师教育），2008，（9）：93-95.