吃“豆”的禁忌

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我们常见的豆类一般主要有红豆、绿豆、黄豆、白豆、黑豆等,被称为“五色豆”。中医认为:“豆有五色,各治五脏”,其意是说豆类主要有五种颜色,这五色分别对应人的五脏,经常食用就能够调整人体不同的经络,从而起到平衡五脏的作用。食豆虽然好,但须根据自己的身体状况各取所需,各尽所长,同时还须注意科学地食用,不可盲目大量摄入,以免适得其反。
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