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酿酒酵母ADR1基因是编码过氧化物酶蛋白质转录的正向调节基因，对乙醇代谢有正向调节作用。，本文采用PCR技术首次在贝酵母基因组DNA中对ADR1基因序列进行全长克隆，利用在线分析工具ProtParam、ProtScale、TMHMM、PredictProtein、Swiss-Model等软件对其编码蛋白质的基本理化性质进行分析，同时预测了该基因所编码蛋白质的二级结构和三级结构。结果表明：该核苷酸序列含有一个长3960bp的开放阅读框，可编码1319个氨基酸。编码的蛋白质为在细胞核中行使调控功能的亲水蛋白，