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粗杂粮是中国传统上对粮食作物的划分，是区别于大米、小麦等细粮作物，主要包括玉米、高粱、荞麦等，以及绿豆、红豆、芸豆等淀粉含量较高的豆类。《中国居民膳食指南（2016）》建议成年人每天摄入50~150克全谷物和杂豆，但国人远未达标。
粗粮饮食的误区
【摘 要】
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粗杂粮是中国传统上对粮食作物的划分，是区别于大米、小麦等细粮作物，主要包括玉米、高粱、荞麦等，以及绿豆、红豆、芸豆等淀粉含量较高的豆类。《中国居民膳食指南（2016）》建议成
【机 构】
：
中国科学院
【出 处】
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乡村科技
【发表日期】
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2016年34期
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