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【摘 要】近年来中国设施园艺产业在借鉴国外温室行业、总结国内设施园艺发展经验的基础上，相继出台了一系列设施园艺相关标准，但是至今仍有很大缺口。由于缺乏统一的生产技术规程，设施园艺产业还存在着生产水平参差不齐和产品质量低等问题，严重地影响了产品的国际市场占有量及出口创汇。本文主要介绍了中国标准及标准化概况、中国设施园艺标准化研究的范围、项目，及目前中国花卉园艺标准制定情况，此外还为中国设施园艺标准化工作的推进的提出几点建议，以期设施园艺标准化的制定与应用工作能够顺利开展，尽快提高中国园艺产品出口量，增加国际贸易量，为中国设施园艺产业开辟更广阔的市场前景。
【关键词】设施园艺；标准；标准化；生产技术规程
设施园艺标准化对设施园艺的发展起着举足轻重的作用，是设施园艺发展的必经之路。首先，设施园艺标准化有利于提高园艺产品的质量。虽然中国设施园艺生产面积居世界首位，但是受园艺产品质量低的限制，中国园艺产品在国际市场中仍只占有较少的比重。只有标准化的生产和加工才能保证产品质量。其次，设施园艺标准化有利于促进设施生产的产业化。设施园艺产业化是以市场为导向，以经济效益为目标，以主导产业为中心，实现产前、产中、产后相结合的经营体系。园艺生产标准化不断完善着生产及管理环节，使设施园艺生产实现产业化的经营模式。此外，设施园艺标准化有利于实现园艺生产经营的企业化。目前，中国设施园艺产业正在探索公司与农户相结合的经营模式，设施园艺标准化使得个体农户应用了统一的技术和管理标准，这为设施园艺实行企业化提供了可能。
1 中国标准及标准化概况
1.1 中国标准概况
1.1.1 标准的定义及特点
中国国家标准“GB/T200D0.1-2002《标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用词汇，代替GB3935.1—1996>对“标准”进行了定义：“为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。”标准的形式有两类；一类是数字表达的，就是标准文件：另一类是事物标准，包括各类计量标准、标准物质、标准样品(包括农产品的实物标准等)。
标准的三个主要特点：第一，标准是关于可重复事物特性的质与量的规定：第二，标准是来自于科学研究成果和生产实践经验，并经有关各方协商后形成基本一致的意见，上升到权威组织机构颁发的正式文件；第三，标准一旦形成就具有相对的稳定性和约束力。
1.1.2 标准的分类
为了不同的目的，可以从层次、性质、对象等不同角度对标准进行分类。
按层次可将标准分为六类：国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
1)国际标准指由主权国参加组成的世界性标准化组织。按一定的工作程序，通过有组织地合作和协商，制定发布的标准。国际标准在全球范围内适用。
2)区域标准指由区域性国家集团或标准化团体为其共同利益而制定发布的标准。如欧洲标准化委员会(CEN)，泛美标准化委员会(COPANT)等制定的标准。区域标准只能在该区域的国家集团范围内适用。
3)国家标准指由合法的国家标准化组织制定和发布的标准，在全国范围内适用。中国的国家标准分为强制性标准和推荐性标准。强制性标准，在全国范围内强制执行。不符合强制性标准的产品禁止生产、销售和进口；推荐性标准，国家鼓励企业自愿采用，但推荐性标准一旦纳入指令性文件，将具有相应的行政约束力。
4)行业标准指由行业标准化组织制定和发布的标准，在该行业范围内适用。行业标准是当无国家标准时，根据本行业的需要而制定的，一旦有了国家标准，对应的行业标准应自动废止。
5)地方标准指由地方标准化制定机构制定发布的标准，在该地方使用。当有相对应的国家标准时，地方标准应自行废止。地方标准只有省级以上地方政府的标准化部门有权制定和批准。
6)企业标准指由企业制定发布的标准。企业标准的制定一般应以国际标准或国外先进标准、国家标准、行业标准、地方标准为基础。若有强制性标准时，企业标准必须完全达到强制性标准的要求。
按性质将标准分为技术标准和管理标准。
1)技术标准是针对标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准。可以进一步分为：基础技术标准、产品标准、工艺标准、检测试验标准、设备标准、原材料标准、半成品标准、外购件标准、安全卫生环保标准等，其中产品标准是最多的一类标准。
2)管理标准是针对标准化领域中需要协调统一的管理单项所制定的标准。是对管理目标、管理项目、管理程序、管理方法和管理组织所作的规定。管理标准可分为：管理基础标准、管理程序标准、管理业务标准和工作标准。
1.1.3 标准的性质
中国《标准化法》规定：国家标准和行业标准分为强制性标准和推荐性标准。
《中华人民共和国标准化法实施条例》规定：从事科研、生产、经营的单位和个人，必须严格执行强制性标准，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。但需要注意的是，当市场或调控需要时，推荐性标准一旦纳入指令性文件，将具有相应的行政约束力。在进行国家或地方性监督抽查时，所采用的标准无论是强制性标准，还是推荐性标准，都是评判标准：在市场行为中买卖双方签定合同时，确定的标准、规格，无论性质如何，都是最终裁量的依据。
标准的年限一般不超过5年。《中华人民共和国标准化法实施条例》规定，标准实施后，制定标准的部门应当根据科学技术的发展和经济建设的需要适时进行复审，以确定现行标准继续有效或者予以修订、废止。
1.2 标准化概况
中国国家标准GB/T20000.1-2002《标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用诃汇，代替GB3935.1-1996》中对“标准化”进行定义：“为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动”。该定义的应用范围主要包括编制、发布和实施标准的过程。标准化的主要作用在于，为了其预期目的改进产品、过程或服务的适用性，防止贸易壁垒，促进技术合作。
标准化的对象成为需要标准化的主题。可指产品、过程或服务，包括如材料、元件、设备、系统、接口、协议、程序、功能、方法或活动。也可以限定在任何对象的特定方面，例如可对鞋子的尺码和耐用性分别标准化。标准化领域指一组相关的标准化对象，例如，工程、运输、农业以及量和单位，均可视为标准化领域。最新技术水平，指根据相关科学、技术和经验的综合成果判定的在一定时期内产品、过程或服务的技术能力的发展程度。公认的技术规则为大多数有代表性的、专家承认的、能反映最新技术水平的技术条款。标准化层次指标准化所涉及的地理、政治或经济区域的范围。标准化可以在全球、或某个区域、或某个国家层次上进行。在某个国家或国家的某个地区内，标准化也可以在一个行业 或部门(例如政府各部、地方层次上、行业协会或企业层次上，以至在车间和业务室)进行。
2 设施园艺标准化研究的范围和项目
设施园艺标准化，包括设施结构标准化、设施生产技术规程及产品标准化。
2.1 设施结构标准化
到目前为止，中国还没有正式出版成套的设施结构及建造的标准(除农业部和机械行业出版了部分行业标准外)。所以，全国各地都按无规则标准建造不同的温室设施，必定会造成结构不合理，造价较高，难以评定的局面。而美国、荷兰、日本等国家有明确的建造标准，便于工业化生产，因此，尽快出台成套设施结构标准尤为重要。
2.2 设施生产工艺标准化
也称生产技术规程。目前，中国设施生产工艺标准化、温室作物生产技术都是比较零散或经验性的，尤其是大型温室生产，成套操作技术规范较少，导致园艺产品产量低，生产效益差。而荷兰、以色列、日本等设施农业发达国家，温室内生产工艺是集约化、规范化和专业化的，不仅其温室设备硬件较强，温室管理软件也较齐全。因此，温室黄瓜、番茄每公顷产量可达4.5万kg，而且依靠计算机等进行机械化操作，用人极少，生产效益较高。反观中国温室生产中，育苗、施肥、灌溉、植株调整、病虫害防治等各方面均缺乏有效而科学的标准体系，仍然停留在依靠经验进行生产的层面，与国际水平相差甚远，亟待解决。
2.3 产品标准化
国际上许多产品是有规范与标准的，质量可以得到保证。而中国园艺产品分级无标准、品质不高、包装加工较落后，特别是有污染的产品，不仅难以出口创汇，而且对人们身心健康也有危害。因此，追求绿色食品生产和标准化产品上市已成为当前重要的发展内容。
本文主要针对设施生产工艺标准化(生产技术规程)进行总结和探讨。
3 中国设施园艺标准制定情况
近几年，虽然中国在温室骨架设计和覆盖材料研发方面取得了一些进展，但是，其设计、制造、施工均不规范，粗制滥造现象屡见不鲜，主要原因是缺乏标准。因此，必须尽快制定温室产品设计、制造、施工、以及生产栽培、加工等相关标准。否则，将给中国设施农业的发展带来不利影响。
3.1 温室结构标准
3.1.1 设施园艺中常见的设施类型
3.1.1.1 简易覆盖设施
简易覆盖设施主要包括各种温床、冷床、小拱棚、风障、荫棚、遮阳覆盖等，这些园艺设施结构简单，建造方便，造价低廉，多为临时性设施。主要用于园艺作物的育苗和矮秆作物的季节性生产。
3.1.1.2 普通保护设施
通常是指塑料大中拱棚和日光温室，这些保护设施面积一般每栋面积在200～1000m2之间，结构比较简单，环境调控能力蓑，栽培作物的产量和效益较不稳定。一般为永久性或半永久性设施，是中国现阶段的主要园艺栽培设施，在解决蔬菜周年生产供应中发挥着重要作用。
3.1.1.3 现代温室
现代温室通常是指能够对环境条件做自动控制的大型单栋或连栋温室。这种园艺设施每栋面积一般在1000m2以上，大的可达几万平方米，一般用玻璃或聚酯碳酸酯板(也称PC板)塑料薄膜等进行覆盖。使用计算机监测和智能化管理系统，可以根据作物生长发育的要求调节环境因子，满足其生长要求，以此能够大幅度地提高作物的产量、质量和经济效益。
3.1.1.4 植物工厂
植物工厂是园艺栽培设施中目前公认的最高层次，其管理完全实现了机械化和自动化。作物在大型设施内进行无土栽培和立体种植，温、湿、光、水、肥、气等均按植物生长的要求进行最优配置，不仅全部采用计算机监测控制，而且采用机器人、机械手进行全封闭的生产管理，实现从播种到收获的流水线作业，完全摆脱了自然条件的束缚。但是，植物工厂的缺点是建造成本过高，能源消耗过大。目前，只有少数温室投入生产，其余正在研制之中或为宇航等超前研究提供技术储备。
3.1.2 中国温室结构标准化现状
中国的温室设施发展经历了塑料大棚、日光温室、连栋温室等各个阶段。随着温室设施的发展，温室的标准化工作也一直在进行当中，中国第一部设施农业的国家标准－GB4176-1984《农用塑料棚装配式钢管骨架》于1984年实施(2000年编号修改为NY/T7-1984)。但随后，温室标准化进入了发展相对缓慢的阶段。直至1995年后，随着中以示范农场的建立，拉开了大型连栋温室在国内大规模发展的序幕。随后，上海市政府花费1亿元的巨额资金从以色列和荷兰共引进15hm2大型现代化温室。开始了中国大型现代化温室研究和示范的第二次创业。“九五”期间，国家科技部不失时机地启动了国家重大科技产业工程”工厂化高效农业示范工程”项目，在全国6个省市进行研究示范，使温室行业的发展有了质的飞跃。在以后的发展时间内，大型现代化连栋温室得到了重新定位和发展，成百家温室生产企业应运而生，国内大型连栋温室发展逾千公顷，并以每年新增150～200hm2的速度发展。大型温室快速发展的局面，同时也掩盖了温室生产和管理中各种技术细节上的漏洞。随着时间的推移和大面积温室的建设和发展，各种温室技术细节问题逐渐暴露了出来，温室市场发展混乱，温室企业技术力量层次悬殊，有关温室运营效益差、温室管理水平低等问题成为了人们关注的焦点，温室标准化逐步提上了议事日程。加入VVTO后，面对世界各国温室企业的挑战，中国温室市场更需规范，要实现中国温室产品走向世界的目标，温室设备及其生产管理都必须与世界接轨，实行规范化生产。由于现代化温室和钢结构日光温室骨架是一种工厂化生产产品，工厂化生产的要求，必须配套相应的生产和安装标准才能实现对产品质量的控制，温室的高速发展必然离不开强有力的标准化体系的支持。因此，全国设施园艺的兴旺发展也使温室标准化的发展迎来了一个新的发展时期。
首先，温室企业自发起草和编写自己的企业标准，如北京锦绣大地2000年起草并提出了10个企业温室标准，囊括了从温室设计、施工、验收和维护管理等各个方面。其中设计标准包括：《温室结构设计荷载标准》、《温室通风系统设计标准》、《温室结构热损失标准》、《防火安全标准》、《温室电气设计的考虑》；温室施工标准包括：《施工标准》、《覆盖工程》和《外购覆盖材料的标准》。上海都市绿色工程有限公司、深圳绿鹏温室设施公司等温室企业在1 999年～2000年都相继起草了自己的企业标准。农业部从1999年开始启动了农副产品标准专项，每年一批，每批约300项，其中温室相关标准在每批专项中都占有一席之地。第一批标准专项列入了《日光温室使用技术条件》：第二批列入了《温室建设标准》和《日光温室建设标准》；第三批列入了《温室地基基础设计、施工与验收规范》：第四批列入了《温室齿条开窗机》、《温室齿条拉幕机》和《目光温室效能评价 技术规范》，第五批列入了《设施园艺工程专业名词术语标准》、《温室通风系统设计规范》和《温室透光覆盖材料无滴性测定方法与检验规则》。上述标准中《日光温室使用技术条件》已于2002年正式颁布实施，编号为NY/T 610-2002：《日光温室建设标准》、《连栋温室建设标准》已于2005年正式颁布实施，编号为NYJ/Tr07-2005和NYJ/T06-2005：《温室通风设计规范》已于2007年正式颁布实施，编号为NY/T 1451-2007；《温室钢结构安装与验收规范》已于2009年正式颁布实施，编号为NY/T1832-2009，其他标准有的已经完成审稿，有的正在起草之中。相信，随着温室行业中大批相关标准面世，温室行业发展将会真正走向标准化时代。中国已实施的温室结构标准详见附表1。
3.2 生产技术标准制定情况和相关数据分析
3.2.1 中国园艺类生产技术规程列表
详见附表2
3.2.2 分析
目前，中国已制定的生产技术规程多为蔬菜、果树、花卉的生产规程，无公害食品生产技术规程系列由中华人民共和国农业部于2001年～2002年发布共计33种，涵盖了蔬菜果树园艺中的主要品种。在生产技术规程的内容中，主要包括产地环境和生产管理措施等，适用于国内无公害食品的生产。果树生产技术标准中包括果树园艺作物的生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术标准。在蔬菜生产技术标准中，主要包括产地环境、栽培季节、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收等技术标准。形成了结构完整、覆盖全面、步骤明确、内容详实的生产管理标准体系。将此前已发布的部分蔬菜果树的生产技术规程按照统一的结构进行修改和补充，统一于此次作为一批以无公害食品为标题的蔬菜果树生产技术标准而先后发布并实施。生产技术规程的制定有助于规范生产操作，提高产品的质量和数量。多年来，中国的农业生产规范化一直处于一种发展较为缓慢的阶段，这极大提高了中国农产品的质量和促进了出口贸易，进而推动农业行业的发展。所以，在农产品生产中，无论是对于生产技术的规范，还是产品制定量等级的划分，制定国内统一的行业标准，都是众望所归。
在无公害食品生产技术规程中，已注明该生产技术规程适用于设施栽培或者保护地栽培，但并未以此分类，即没有统一的设施园艺生产技术标准。近年来，关于温室等保护地设施建筑标准、安全标准、环境质量评价标准都在不断完善。设施保护地栽培技术标准也亟待出台，以设施园艺生产为范围，根据不同的品种，选择适当的设施栽培技术，并制定出具体的实施标准。4中国花卉园艺标准制定情况
目前已出台的花卉方面的标准大部分为产品质量分级标准。中国花卉资源十分丰富，栽培历史悠久，素有“花园之母”之称。近年来，中国花卉业发展尤为迅速，取得了令人瞩目的成就，已成为国民经济建设中的一项新兴产业。由于中国花卉行业起步较晚，发展还不成熟，在专业化生产、集约化经营、规范化管理等方面与世界先进水平还有一定的差距。为了规范花卉生产和市场秩序，提高花卉产品质量，推动中国花卉业持续健康发展，中国于2000年发布7GB/T18247《主要花卉产品等级》国家标准。共分为8个部分，分别是：鲜切花、盆花、盆栽观叶植物、花卉种子、花卉种苗、花卉种球、草坪。标准中，产品质量标准一般具有公共标准和具体产品标准。附表3和附表4所示为切花、盆花产品公共标准。GB/T18247《主要花卉产品等级》标准中，具体产品标准笔者选取重要的花卉产品分别列出，具体的产品名称如附表5。在农业部发布的行业标准中，部分切花的质量评价标准则分别发布实施，见表5。表中所列植物月季、唐菖蒲、香石竹、菊花、满天星在国家标准GB/T18247中已做等级划分规定，但相比较GB/T18247《主要花卉产品等级》国家标准，其更详实。已制定的切花标准全部是针对切花产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求，并没有生产技术规程方面的标准。如果生产没有规范化，产品质量的规范化将缺乏基础。
由附表5和附表6可以看出，花卉产品等级划分标准已非常详实明确地涉及到7个部分，基本涉及到各种常见花卉品种。内容完整充实，可见关于花卉产品等级标准已得到重视。但是，在GB/T18247《主要花卉产品等级中》，只有产品质量分级按照花卉种类每种分别列出检测方法、包装、标识等均统一划分标准。可见花卉产品等级标准仍然有补充和具体化的空间。从农业部对不同鲜切花质量等级标准的分别制定，可以看出，对各种设施园艺产品分门别类地进行产品质量标准、包装、标志、及运输的标准制定将是大势所趋。而设施花卉园艺产品生产技术规范标准目前仍然没有出台。由于没有生产技术标准作为基础，要想生产出符合质量标准的产品并非易事。
5 中国设施园艺标准化的推进和实施
随着农业结构的调整，中国设施园艺标准已初步形成了一个以国家和行业标准为骨干、地方标准为基础、企业标准为补充的标准体系。标准的范围发展到园艺作物设施生产的全过程，标准的内容从园艺作物的生产设施到园艺作物生产、加工、包装、贮藏和运输等各个环节。但是，设施园艺标准化由于起步晚，技术水平相对落后，政府重视程度不够，以致发展相对迟缓，设施园艺标准化实施状况与现代园艺的发展要求还有很大差距。如何快速扭转设施园艺在发展现代农业发展中不利的局面和严峻形势，尽快把设施园艺标准化实施融入分散农户的生产实践中，成为他们自觉的行为规范，还需不懈的努力。
首先，提高全民的标准化意识。广泛、反复地宣传和普及设施园艺标准化知识，从理论到实践，从种植管理到收获收益，让管理者和生产者从思想上转变生产意识。同时，通过实地考察培训强化农民标准化生产技术的意识，把设施园艺标准化与园艺产业的发展结合起来，快速推进设施园艺标准化生产示范区建设。
其次，加强政府领导，健全检测体系。设施园艺化的实施，必须由政府大力推动，通过市场引导，龙头企业的带动，大力推介标准化园艺生产的成果，激发农民积极参与和创立自身特色和品牌，从而提高园艺产品市场竞争力。此外，精确的农业监测和管理体系是优质生产的关键环节，先进的产品监测手段有利于遏制质量低劣产品混入市场而影响设施园艺产业的整体效益。
此外，设施园艺标准的发展还需同国际接轨。现代的园艺产品不能仅仅局限于国内市场，还要面向国际市场，并且努力出口创汇，所以标准化的发展要积极参考先进国家的成功经验及国际化的相关标准。这些国际标准和其他先进标准具有先进性和广泛性，但是还要结合国内的实际条件与技术，制定出安全、高效的操作标准。国际标准中产品生产的技术规程等会经常发生变化，中国的园艺标准化体系也需不断地完善更新。
只有实施设施园艺标准化，才能使设施园艺产业持续、稳定的发展。设施园艺标准化是中国园艺产品出口创汇的首要任务。尽快加强标准化制定与应用工作，将为中国设施园艺产业开辟更广阔的市场前景。一
【参考文献】
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【关键词】设施园艺；标准；标准化；生产技术规程
设施园艺标准化对设施园艺的发展起着举足轻重的作用，是设施园艺发展的必经之路。首先，设施园艺标准化有利于提高园艺产品的质量。虽然中国设施园艺生产面积居世界首位，但是受园艺产品质量低的限制，中国园艺产品在国际市场中仍只占有较少的比重。只有标准化的生产和加工才能保证产品质量。其次，设施园艺标准化有利于促进设施生产的产业化。设施园艺产业化是以市场为导向，以经济效益为目标，以主导产业为中心，实现产前、产中、产后相结合的经营体系。园艺生产标准化不断完善着生产及管理环节，使设施园艺生产实现产业化的经营模式。此外，设施园艺标准化有利于实现园艺生产经营的企业化。目前，中国设施园艺产业正在探索公司与农户相结合的经营模式，设施园艺标准化使得个体农户应用了统一的技术和管理标准，这为设施园艺实行企业化提供了可能。
1 中国标准及标准化概况
1.1 中国标准概况
1.1.1 标准的定义及特点
中国国家标准“GB/T200D0.1-2002《标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用词汇，代替GB3935.1—1996>对“标准”进行了定义：“为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。”标准的形式有两类；一类是数字表达的，就是标准文件：另一类是事物标准，包括各类计量标准、标准物质、标准样品(包括农产品的实物标准等)。
标准的三个主要特点：第一，标准是关于可重复事物特性的质与量的规定：第二，标准是来自于科学研究成果和生产实践经验，并经有关各方协商后形成基本一致的意见，上升到权威组织机构颁发的正式文件；第三，标准一旦形成就具有相对的稳定性和约束力。
1.1.2 标准的分类
为了不同的目的，可以从层次、性质、对象等不同角度对标准进行分类。
按层次可将标准分为六类：国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
1)国际标准指由主权国参加组成的世界性标准化组织。按一定的工作程序，通过有组织地合作和协商，制定发布的标准。国际标准在全球范围内适用。
2)区域标准指由区域性国家集团或标准化团体为其共同利益而制定发布的标准。如欧洲标准化委员会(CEN)，泛美标准化委员会(COPANT)等制定的标准。区域标准只能在该区域的国家集团范围内适用。
3)国家标准指由合法的国家标准化组织制定和发布的标准，在全国范围内适用。中国的国家标准分为强制性标准和推荐性标准。强制性标准，在全国范围内强制执行。不符合强制性标准的产品禁止生产、销售和进口；推荐性标准，国家鼓励企业自愿采用，但推荐性标准一旦纳入指令性文件，将具有相应的行政约束力。
4)行业标准指由行业标准化组织制定和发布的标准，在该行业范围内适用。行业标准是当无国家标准时，根据本行业的需要而制定的，一旦有了国家标准，对应的行业标准应自动废止。
5)地方标准指由地方标准化制定机构制定发布的标准，在该地方使用。当有相对应的国家标准时，地方标准应自行废止。地方标准只有省级以上地方政府的标准化部门有权制定和批准。
6)企业标准指由企业制定发布的标准。企业标准的制定一般应以国际标准或国外先进标准、国家标准、行业标准、地方标准为基础。若有强制性标准时，企业标准必须完全达到强制性标准的要求。
按性质将标准分为技术标准和管理标准。
1)技术标准是针对标准化领域中需要协调统一的技术事项所制定的标准。可以进一步分为：基础技术标准、产品标准、工艺标准、检测试验标准、设备标准、原材料标准、半成品标准、外购件标准、安全卫生环保标准等，其中产品标准是最多的一类标准。
2)管理标准是针对标准化领域中需要协调统一的管理单项所制定的标准。是对管理目标、管理项目、管理程序、管理方法和管理组织所作的规定。管理标准可分为：管理基础标准、管理程序标准、管理业务标准和工作标准。
1.1.3 标准的性质
中国《标准化法》规定：国家标准和行业标准分为强制性标准和推荐性标准。
《中华人民共和国标准化法实施条例》规定：从事科研、生产、经营的单位和个人，必须严格执行强制性标准，不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。但需要注意的是，当市场或调控需要时，推荐性标准一旦纳入指令性文件，将具有相应的行政约束力。在进行国家或地方性监督抽查时，所采用的标准无论是强制性标准，还是推荐性标准，都是评判标准：在市场行为中买卖双方签定合同时，确定的标准、规格，无论性质如何，都是最终裁量的依据。
标准的年限一般不超过5年。《中华人民共和国标准化法实施条例》规定，标准实施后，制定标准的部门应当根据科学技术的发展和经济建设的需要适时进行复审，以确定现行标准继续有效或者予以修订、废止。
1.2 标准化概况
中国国家标准GB/T20000.1-2002《标准化工作指南第1部分：标准化和相关活动的通用诃汇，代替GB3935.1-1996》中对“标准化”进行定义：“为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动”。该定义的应用范围主要包括编制、发布和实施标准的过程。标准化的主要作用在于，为了其预期目的改进产品、过程或服务的适用性，防止贸易壁垒，促进技术合作。
标准化的对象成为需要标准化的主题。可指产品、过程或服务，包括如材料、元件、设备、系统、接口、协议、程序、功能、方法或活动。也可以限定在任何对象的特定方面，例如可对鞋子的尺码和耐用性分别标准化。标准化领域指一组相关的标准化对象，例如，工程、运输、农业以及量和单位，均可视为标准化领域。最新技术水平，指根据相关科学、技术和经验的综合成果判定的在一定时期内产品、过程或服务的技术能力的发展程度。公认的技术规则为大多数有代表性的、专家承认的、能反映最新技术水平的技术条款。标准化层次指标准化所涉及的地理、政治或经济区域的范围。标准化可以在全球、或某个区域、或某个国家层次上进行。在某个国家或国家的某个地区内，标准化也可以在一个行业 或部门(例如政府各部、地方层次上、行业协会或企业层次上，以至在车间和业务室)进行。
2 设施园艺标准化研究的范围和项目
设施园艺标准化，包括设施结构标准化、设施生产技术规程及产品标准化。
2.1 设施结构标准化
到目前为止，中国还没有正式出版成套的设施结构及建造的标准(除农业部和机械行业出版了部分行业标准外)。所以，全国各地都按无规则标准建造不同的温室设施，必定会造成结构不合理，造价较高，难以评定的局面。而美国、荷兰、日本等国家有明确的建造标准，便于工业化生产，因此，尽快出台成套设施结构标准尤为重要。
2.2 设施生产工艺标准化
也称生产技术规程。目前，中国设施生产工艺标准化、温室作物生产技术都是比较零散或经验性的，尤其是大型温室生产，成套操作技术规范较少，导致园艺产品产量低，生产效益差。而荷兰、以色列、日本等设施农业发达国家，温室内生产工艺是集约化、规范化和专业化的，不仅其温室设备硬件较强，温室管理软件也较齐全。因此，温室黄瓜、番茄每公顷产量可达4.5万kg，而且依靠计算机等进行机械化操作，用人极少，生产效益较高。反观中国温室生产中，育苗、施肥、灌溉、植株调整、病虫害防治等各方面均缺乏有效而科学的标准体系，仍然停留在依靠经验进行生产的层面，与国际水平相差甚远，亟待解决。
2.3 产品标准化
国际上许多产品是有规范与标准的，质量可以得到保证。而中国园艺产品分级无标准、品质不高、包装加工较落后，特别是有污染的产品，不仅难以出口创汇，而且对人们身心健康也有危害。因此，追求绿色食品生产和标准化产品上市已成为当前重要的发展内容。
本文主要针对设施生产工艺标准化(生产技术规程)进行总结和探讨。
3 中国设施园艺标准制定情况
近几年，虽然中国在温室骨架设计和覆盖材料研发方面取得了一些进展，但是，其设计、制造、施工均不规范，粗制滥造现象屡见不鲜，主要原因是缺乏标准。因此，必须尽快制定温室产品设计、制造、施工、以及生产栽培、加工等相关标准。否则，将给中国设施农业的发展带来不利影响。
3.1 温室结构标准
3.1.1 设施园艺中常见的设施类型
3.1.1.1 简易覆盖设施
简易覆盖设施主要包括各种温床、冷床、小拱棚、风障、荫棚、遮阳覆盖等，这些园艺设施结构简单，建造方便，造价低廉，多为临时性设施。主要用于园艺作物的育苗和矮秆作物的季节性生产。
3.1.1.2 普通保护设施
通常是指塑料大中拱棚和日光温室，这些保护设施面积一般每栋面积在200～1000m2之间，结构比较简单，环境调控能力蓑，栽培作物的产量和效益较不稳定。一般为永久性或半永久性设施，是中国现阶段的主要园艺栽培设施，在解决蔬菜周年生产供应中发挥着重要作用。
3.1.1.3 现代温室
现代温室通常是指能够对环境条件做自动控制的大型单栋或连栋温室。这种园艺设施每栋面积一般在1000m2以上，大的可达几万平方米，一般用玻璃或聚酯碳酸酯板(也称PC板)塑料薄膜等进行覆盖。使用计算机监测和智能化管理系统，可以根据作物生长发育的要求调节环境因子，满足其生长要求，以此能够大幅度地提高作物的产量、质量和经济效益。
3.1.1.4 植物工厂
植物工厂是园艺栽培设施中目前公认的最高层次，其管理完全实现了机械化和自动化。作物在大型设施内进行无土栽培和立体种植，温、湿、光、水、肥、气等均按植物生长的要求进行最优配置，不仅全部采用计算机监测控制，而且采用机器人、机械手进行全封闭的生产管理，实现从播种到收获的流水线作业，完全摆脱了自然条件的束缚。但是，植物工厂的缺点是建造成本过高，能源消耗过大。目前，只有少数温室投入生产，其余正在研制之中或为宇航等超前研究提供技术储备。
3.1.2 中国温室结构标准化现状
中国的温室设施发展经历了塑料大棚、日光温室、连栋温室等各个阶段。随着温室设施的发展，温室的标准化工作也一直在进行当中，中国第一部设施农业的国家标准－GB4176-1984《农用塑料棚装配式钢管骨架》于1984年实施(2000年编号修改为NY/T7-1984)。但随后，温室标准化进入了发展相对缓慢的阶段。直至1995年后，随着中以示范农场的建立，拉开了大型连栋温室在国内大规模发展的序幕。随后，上海市政府花费1亿元的巨额资金从以色列和荷兰共引进15hm2大型现代化温室。开始了中国大型现代化温室研究和示范的第二次创业。“九五”期间，国家科技部不失时机地启动了国家重大科技产业工程”工厂化高效农业示范工程”项目，在全国6个省市进行研究示范，使温室行业的发展有了质的飞跃。在以后的发展时间内，大型现代化连栋温室得到了重新定位和发展，成百家温室生产企业应运而生，国内大型连栋温室发展逾千公顷，并以每年新增150～200hm2的速度发展。大型温室快速发展的局面，同时也掩盖了温室生产和管理中各种技术细节上的漏洞。随着时间的推移和大面积温室的建设和发展，各种温室技术细节问题逐渐暴露了出来，温室市场发展混乱，温室企业技术力量层次悬殊，有关温室运营效益差、温室管理水平低等问题成为了人们关注的焦点，温室标准化逐步提上了议事日程。加入VVTO后，面对世界各国温室企业的挑战，中国温室市场更需规范，要实现中国温室产品走向世界的目标，温室设备及其生产管理都必须与世界接轨，实行规范化生产。由于现代化温室和钢结构日光温室骨架是一种工厂化生产产品，工厂化生产的要求，必须配套相应的生产和安装标准才能实现对产品质量的控制，温室的高速发展必然离不开强有力的标准化体系的支持。因此，全国设施园艺的兴旺发展也使温室标准化的发展迎来了一个新的发展时期。
首先，温室企业自发起草和编写自己的企业标准，如北京锦绣大地2000年起草并提出了10个企业温室标准，囊括了从温室设计、施工、验收和维护管理等各个方面。其中设计标准包括：《温室结构设计荷载标准》、《温室通风系统设计标准》、《温室结构热损失标准》、《防火安全标准》、《温室电气设计的考虑》；温室施工标准包括：《施工标准》、《覆盖工程》和《外购覆盖材料的标准》。上海都市绿色工程有限公司、深圳绿鹏温室设施公司等温室企业在1 999年～2000年都相继起草了自己的企业标准。农业部从1999年开始启动了农副产品标准专项，每年一批，每批约300项，其中温室相关标准在每批专项中都占有一席之地。第一批标准专项列入了《日光温室使用技术条件》：第二批列入了《温室建设标准》和《日光温室建设标准》；第三批列入了《温室地基基础设计、施工与验收规范》：第四批列入了《温室齿条开窗机》、《温室齿条拉幕机》和《目光温室效能评价 技术规范》，第五批列入了《设施园艺工程专业名词术语标准》、《温室通风系统设计规范》和《温室透光覆盖材料无滴性测定方法与检验规则》。上述标准中《日光温室使用技术条件》已于2002年正式颁布实施，编号为NY/T 610-2002：《日光温室建设标准》、《连栋温室建设标准》已于2005年正式颁布实施，编号为NYJ/Tr07-2005和NYJ/T06-2005：《温室通风设计规范》已于2007年正式颁布实施，编号为NY/T 1451-2007；《温室钢结构安装与验收规范》已于2009年正式颁布实施，编号为NY/T1832-2009，其他标准有的已经完成审稿，有的正在起草之中。相信，随着温室行业中大批相关标准面世，温室行业发展将会真正走向标准化时代。中国已实施的温室结构标准详见附表1。
3.2 生产技术标准制定情况和相关数据分析
3.2.1 中国园艺类生产技术规程列表
详见附表2
3.2.2 分析
目前，中国已制定的生产技术规程多为蔬菜、果树、花卉的生产规程，无公害食品生产技术规程系列由中华人民共和国农业部于2001年～2002年发布共计33种，涵盖了蔬菜果树园艺中的主要品种。在生产技术规程的内容中，主要包括产地环境和生产管理措施等，适用于国内无公害食品的生产。果树生产技术标准中包括果树园艺作物的生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术标准。在蔬菜生产技术标准中，主要包括产地环境、栽培季节、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收等技术标准。形成了结构完整、覆盖全面、步骤明确、内容详实的生产管理标准体系。将此前已发布的部分蔬菜果树的生产技术规程按照统一的结构进行修改和补充，统一于此次作为一批以无公害食品为标题的蔬菜果树生产技术标准而先后发布并实施。生产技术规程的制定有助于规范生产操作，提高产品的质量和数量。多年来，中国的农业生产规范化一直处于一种发展较为缓慢的阶段，这极大提高了中国农产品的质量和促进了出口贸易，进而推动农业行业的发展。所以，在农产品生产中，无论是对于生产技术的规范，还是产品制定量等级的划分，制定国内统一的行业标准，都是众望所归。
在无公害食品生产技术规程中，已注明该生产技术规程适用于设施栽培或者保护地栽培，但并未以此分类，即没有统一的设施园艺生产技术标准。近年来，关于温室等保护地设施建筑标准、安全标准、环境质量评价标准都在不断完善。设施保护地栽培技术标准也亟待出台，以设施园艺生产为范围，根据不同的品种，选择适当的设施栽培技术，并制定出具体的实施标准。4中国花卉园艺标准制定情况
目前已出台的花卉方面的标准大部分为产品质量分级标准。中国花卉资源十分丰富，栽培历史悠久，素有“花园之母”之称。近年来，中国花卉业发展尤为迅速，取得了令人瞩目的成就，已成为国民经济建设中的一项新兴产业。由于中国花卉行业起步较晚，发展还不成熟，在专业化生产、集约化经营、规范化管理等方面与世界先进水平还有一定的差距。为了规范花卉生产和市场秩序，提高花卉产品质量，推动中国花卉业持续健康发展，中国于2000年发布7GB/T18247《主要花卉产品等级》国家标准。共分为8个部分，分别是：鲜切花、盆花、盆栽观叶植物、花卉种子、花卉种苗、花卉种球、草坪。标准中，产品质量标准一般具有公共标准和具体产品标准。附表3和附表4所示为切花、盆花产品公共标准。GB/T18247《主要花卉产品等级》标准中，具体产品标准笔者选取重要的花卉产品分别列出，具体的产品名称如附表5。在农业部发布的行业标准中，部分切花的质量评价标准则分别发布实施，见表5。表中所列植物月季、唐菖蒲、香石竹、菊花、满天星在国家标准GB/T18247中已做等级划分规定，但相比较GB/T18247《主要花卉产品等级》国家标准，其更详实。已制定的切花标准全部是针对切花产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求，并没有生产技术规程方面的标准。如果生产没有规范化，产品质量的规范化将缺乏基础。
由附表5和附表6可以看出，花卉产品等级划分标准已非常详实明确地涉及到7个部分，基本涉及到各种常见花卉品种。内容完整充实，可见关于花卉产品等级标准已得到重视。但是，在GB/T18247《主要花卉产品等级中》，只有产品质量分级按照花卉种类每种分别列出检测方法、包装、标识等均统一划分标准。可见花卉产品等级标准仍然有补充和具体化的空间。从农业部对不同鲜切花质量等级标准的分别制定，可以看出，对各种设施园艺产品分门别类地进行产品质量标准、包装、标志、及运输的标准制定将是大势所趋。而设施花卉园艺产品生产技术规范标准目前仍然没有出台。由于没有生产技术标准作为基础，要想生产出符合质量标准的产品并非易事。
5 中国设施园艺标准化的推进和实施
随着农业结构的调整，中国设施园艺标准已初步形成了一个以国家和行业标准为骨干、地方标准为基础、企业标准为补充的标准体系。标准的范围发展到园艺作物设施生产的全过程，标准的内容从园艺作物的生产设施到园艺作物生产、加工、包装、贮藏和运输等各个环节。但是，设施园艺标准化由于起步晚，技术水平相对落后，政府重视程度不够，以致发展相对迟缓，设施园艺标准化实施状况与现代园艺的发展要求还有很大差距。如何快速扭转设施园艺在发展现代农业发展中不利的局面和严峻形势，尽快把设施园艺标准化实施融入分散农户的生产实践中，成为他们自觉的行为规范，还需不懈的努力。
首先，提高全民的标准化意识。广泛、反复地宣传和普及设施园艺标准化知识，从理论到实践，从种植管理到收获收益，让管理者和生产者从思想上转变生产意识。同时，通过实地考察培训强化农民标准化生产技术的意识，把设施园艺标准化与园艺产业的发展结合起来，快速推进设施园艺标准化生产示范区建设。
其次，加强政府领导，健全检测体系。设施园艺化的实施，必须由政府大力推动，通过市场引导，龙头企业的带动，大力推介标准化园艺生产的成果，激发农民积极参与和创立自身特色和品牌，从而提高园艺产品市场竞争力。此外，精确的农业监测和管理体系是优质生产的关键环节，先进的产品监测手段有利于遏制质量低劣产品混入市场而影响设施园艺产业的整体效益。
此外，设施园艺标准的发展还需同国际接轨。现代的园艺产品不能仅仅局限于国内市场，还要面向国际市场，并且努力出口创汇，所以标准化的发展要积极参考先进国家的成功经验及国际化的相关标准。这些国际标准和其他先进标准具有先进性和广泛性，但是还要结合国内的实际条件与技术，制定出安全、高效的操作标准。国际标准中产品生产的技术规程等会经常发生变化，中国的园艺标准化体系也需不断地完善更新。
只有实施设施园艺标准化，才能使设施园艺产业持续、稳定的发展。设施园艺标准化是中国园艺产品出口创汇的首要任务。尽快加强标准化制定与应用工作，将为中国设施园艺产业开辟更广阔的市场前景。一
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