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响应面法优化牛蒡根总黄酮提取工艺
响应面法优化牛蒡根总黄酮提取工艺
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mnjhkiuu
【摘 要】
:
通过单因素实验、部分析因设计及中心组合设计的实验方法对牛蒡根总黄酮提取工艺进行了探讨,确定了牛蒡根总黄酮的最佳提取工艺条件:乙醇浓度为42.2%,浸提温度81.7℃,液料比40
【作 者】
:
潘进权
周鲜娇
周培娴
【机 构】
:
湛江师范学院生命科学与技术学院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2013年12期
【关键词】
:
牛蒡
黄酮
提取工艺
响应面法
burdock root
flavonoids
extraction process
response surface
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通过单因素实验、部分析因设计及中心组合设计的实验方法对牛蒡根总黄酮提取工艺进行了探讨,确定了牛蒡根总黄酮的最佳提取工艺条件:乙醇浓度为42.2%,浸提温度81.7℃,液料比40∶1(v∶m),浸提时间3.5h。在此条件下,牛蒡根总黄酮的提取得率可以达到21.98mg/g。
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