【摘 要】
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以褐黄孢链霉菌（ATCC13326）为出发菌株,紫外诱变后,结合链霉素抗性筛选法选育纳他霉素高产菌株。原始菌株活化后,测定其最小链霉素抑制质量浓度为8μg/mL。采用90%的紫外致死剂
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨凌质量技术检测检验所
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以褐黄孢链霉菌（ATCC13326）为出发菌株,紫外诱变后,结合链霉素抗性筛选法选育纳他霉素高产菌株。原始菌株活化后,测定其最小链霉素抑制质量浓度为8μg/mL。采用90%的紫外致死剂量,照射108mL-1ATCC13326孢子悬液,诱变后涂布于8μg/mL链霉素选择培养基上,筛选链霉素抗性突变株。通过形态指标初步选择5株突变株进行发酵性能测定,种子培养26 h,摇瓶发酵96 h,用紫外分光光度计在303 nm下测定其吸光值,计算纳他霉素发酵产量。结果表明原始菌株纳他霉素发酵产量为1.229 g/L,诱变
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