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目的了解大蒜精油软胶囊的毒性和致突变作用. 方法按照<保健食品检验与评价技术规范>(2003年版),对大蒜精油软胶囊进行急性毒性试验和致突变试验. 结果大、小鼠的急性经口毒性LD50均大于10g/㎏BW;小鼠骨髓微核试验、精子畸形试验和Ames试验结果均为阴性. 结论大蒜精油软胶囊属于实际无毒物,致突变试验结果阴性,无致突变作用.