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食物的性味
食物的性味
来源 :中老年保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:emilygl
【摘 要】
:
我国流传着“神农尝百草,日遇七十二毒.得茶而解之”的传说。先民们把食物药物朴素地归类.先分有毒无毒.再分温、凉、寒、热.是为定性;然后通过口鼻辨别酸、苦、甘、辛、咸五味.是为
【作 者】
:
一言
【出 处】
:
中老年保健
【发表日期】
:
2013年10期
【关键词】
:
食物
性味
神农尝百草
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我国流传着“神农尝百草,日遇七十二毒.得茶而解之”的传说。先民们把食物药物朴素地归类.先分有毒无毒.再分温、凉、寒、热.是为定性;然后通过口鼻辨别酸、苦、甘、辛、咸五味.是为定味;合起来就是某种食物的性味。不同性味的食物在不同的季节对于不同体质人群的健康是否适宜,有很多讲究。
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