计算机在谷氨酸发酵过程中的应用与发展

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<正> 前言谷氨酸发酵是味精生产过程中最为关键的一步,它直接影响着产品的质量与数量。对谷氨酸发酵过程的控制,目前通常采取的方法是人工定时采样,对中间产品进行测试,获取pH值、谷氨酸浓度、残糖浓度、菌体密度等数据,再与以往的经验数据比较来决定对温度、风量以及含氮程度的增减控制和放罐时间。发酵过程的成功与否,产酸率的
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<正> 广州广重离心机制造公司生产的IL型锥兰离心机,自1995年以来一直被广泛应用于糖厂乙糖膏或丙糖膏的固液分离,至今已有35年的历史。
<正> 一、概述目前市面上木薯淀粉、玉米淀粉的价格已涨至2200~2600元/t,用淀粉作原料生产味精势必成本高,没有市场竞争力。而玉米、大米(陈)的价格较低,陈大米价约1500元/t,
<正> 根据日本“化学经济”Vol45、NO.10、1998年7月报导,世界氨基酸总产量1996年达到165万t,为1990年的1.48倍,其中谷氨酸钠为100万t,L-蛋氨酸为353t、L-赖氨酸盐酸盐为253
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<正> 我厂使用L-异亮氨酸菌株是黄色短杆菌经化学诱变,结构类似物定向培育的单一菌株,本厂无化学诱变,结构类似物育菌种条件。取用单菌落平板分离方法生产。去年底发酵产酸时
<正> 国内谷氨酸的提取过去主要采用等电点法、离交法、等电—离交法和锌盐法等。但多数厂家开始时是用一次等电提取工艺,收率很低。后来,在等电提取的基础上,又加上离交工艺