最近，国际知名营养学家和节食顾问经研究认为，苗条女性与肥胖女性相比，她们在对食物的想法和进餐上有独特的表现，有学会保持苗条的思维方式。其饮食奥秘是：
　　不饿不吃：吃有多种原因，如无聊、疲劳、失意和爱好等，饥饿在其中不起重要作用。苗条女性不受外界刺激，不拘于固定时间进餐或传统习俗，她们只在感到饥饿时才进食。但是，不可忽视真正的饥饿，因为太饿会使人吃得太多。
　　量少无需忌口：胖与瘦者的饮食大同小异，胖者往往吃得太多。苗条女性什么可口的饭菜都吃，但吃得很少，她们重质不重量，不仅能够保持身体的收支平衡，而且还能够品尝到美味。
　　意在享受：苗条女性吃得慢，全神贯注，从不草草了事。研究表明，胃向大脑传递“我已经饱了”的信息需要20分钟。狼吞虎咽者会比细嚼慢咽者吃得多。为此，有意享用每一顿饭，就要营造一个惬意的用餐气氛，要有整洁的餐桌和微弱的灯光。
　　吃甜食不要自责：丰满的女性往往会陷入恶性循环，她们吃了甜食后，就会感到内疚，自责的后果往往是自暴自弃地尽情食用热量高的食品。
　　不必计算热量：苗条女性一般不计算每顿饭菜所含的热量，但大多数苗条女性对有利于保持苗条身材的食品有一种好的感觉，比如会选择活金枪鱼，而不吃装在油罐头中的金枪鱼。肥胖女性则缺乏这种意识，且经常把食品中的热量低估一半。
　　按清单采购食品：苗条女性一般不被陈列的食品所吸引，而是根据自己在家里为了保持苗条身材而制定的清单购买食品。即使要为家里喜欢吃甜食者购买甜食品，也买小包装的，而不买供全家食用的巨型包装。
　　不必常称体重：苗条女性不经常称体重，只给自己的体重一点点摆动的空间——不超过2～3公斤。
　　餐厅里的苗条思维：服务员客气地先端上面包和黄油，但苗条女性总是置之不理，她们爱选用清淡的食物，而且还偏爱清淡、含热量少的菜肴。
　　不断运动：苗条女性天生爱动，并不一定要在健身房里运动，而是不坐电梯走楼梯，尽可能骑自行车而不是开车，徒手购物等，这些运动会比那些超越自我的运动给她们带来更大的乐趣。
　　〖编辑：安然〗