【摘 要】
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茶油中不同程度地存在着PAHs污染而影响食用安全。测定4种食品用活性炭的结构特性,并进行脱除茶油中PAHs的吸附研究,筛选出吸附率较好的活性碳品种,进一步研究其用量、吸附时
【机 构】
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衢州市质量技术监督检测中心,中国计量学院生命科学学院
【基金项目】
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2014年生态省建设目标责任制考核重大科技项目(浙科发社[2014]214号);浙江省2015-2016年度重点研发计划项目(2015C02060)
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茶油中不同程度地存在着PAHs污染而影响食用安全。测定4种食品用活性炭的结构特性,并进行脱除茶油中PAHs的吸附研究,筛选出吸附率较好的活性碳品种,进一步研究其用量、吸附时间及吸附温度对吸附率的影响。结果表明,具有高比表面积的ACN活性炭能较好地吸附脱除茶油中的PAHs,其适宜吸附的条件是活性炭对茶油的体积质量分数0.5%~1.0%、时间30 min及温度90℃以上。
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