【摘 要】
：
目的 了解广西壮族自治区贝类海产品中副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌和霍乱弧菌的污染现状,为食源性疾病防控和微生物风险评估提供参考依据.方法 2017年在广西壮族自治区
【机 构】
：
广西医科大学,广西南宁 530021;广西壮族自治区疾病预防控制中心,广西南宁 530028
论文部分内容阅读
目的 了解广西壮族自治区贝类海产品中副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌和霍乱弧菌的污染现状,为食源性疾病防控和微生物风险评估提供参考依据.方法 2017年在广西壮族自治区3个沿海和2个内陆城市采集贝类海产品进行定性检测,其中副溶血性弧菌同时进行定量检测和毒力基因检测.结果 5个城市共采集800份贝类海产品,致病性弧菌总阳性率为76.5％ (612/800),副溶血性弧菌、创伤弧菌和霍乱弧菌阳性率分别为73.9％(591/800)、18.4％(147/800)、0.1％(1/800),未检出溶藻弧菌.副溶血性弧菌阳性率与采样地区、样品状态和贝类品种有关,沿海地区阳性率高于内陆地区,但含量却低于内陆地区;活产品阳性率和含量均高于鲜/冰鲜海产品;蛏子、泥蚶、牡蛎和蛤/蚬子阳性率较高,均在75.0％以上,扇贝和贻贝阳性率相对较低,但含量较高;1.0％(6/591)的菌株检出致病性毒力基因.创伤弧菌阳性率与样品来源、采样地区和贝类品种有关,沿海地区高于内陆地区,农村高于城市,蛏子和泥蚶阳性率最高,均在35.0％以上.结论 广西壮族自治区贝类海产品中副溶血性弧菌和创伤弧菌污染较严重,需重点加强贝类海产品食品安全卫生宣教,加强沿海农村地区创伤弧菌监测.
其他文献
目的 应用近红外光谱(NIR)结合偏最小二乘判别分析(PLS-DA)建立转基因大豆的快速鉴别模型,并选择最优模型.方法 主成分分析(PCA)用于从光谱数据中提取相关特征并剔除异常样品
福尔马林实验被广泛用于痛机制的研究及镇痛药的筛选。皮下注射福尔马林引起的伤害性神经冲动经初级传入Aδ和/或C纤维传入脊髓背角，引起谷氨酸、P物质等兴奋性递质的释放，这些
伴随着我国城市建设工作的不断发展，园林植物景观建设也在不断发展，怎样才能够满足城市园林植物景观灌溉的需求，做好灌溉工作，是人们现今关注的一个问题。本文对于园林植物景观的
目的 建立基于气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)的靶向代谢组学方法进行海鸭蛋真伪鉴别.方法 采用气相色谱-质谱法,对海鸭蛋和笼养鸭蛋中的脂肪酸
目的 建立离子色谱-脉冲安培法检测白酒中氰化物含量的方法.方法 白酒样品稀释10倍后直接进样,以氢氧化钾溶液(12 mmol/L)进行等梯度淋洗,采用银工作电极,以Ag/AgCl复合参比
乌鲁木齐市第八中学是由湖北籍才女贺彦微于1916年创办的,有着光荣的革命传统和悠久的办学历史,是新疆近代教育的摇篮。解放前毛泽民的夫
The eighth middle school in Urum
目的 评价摩擦行为对食品接触用不锈钢制品中金属元素迁移的影响.方法 分别采用GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》和欧洲委员会决议CM/Res(2013)9
目的 建立同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法检测禽类食品中利巴韦林和金刚烷胺类化合物(金刚烷胺、金刚烷甲胺、金刚烷乙胺、3,5-二甲基金刚胺)的残留量.方
红壤地区水热资源丰富，具有发展农业的良好条件，但存在诸如季节性干旱、水土流失和土地退化等问题，严重影响了区域农业的可持续发展和生态环境的改善。围绕生态和环境的核心要素
目的 研究泰国食品接触材料法规体系,为我国面向泰国的食品接触材料出口业务提供支持.方法 搜集泰国食品接触材料监管机构网站,查询泰国食品接触材料法律、法规及通告,学习其