【摘 要】
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<正>日本人的长寿和他们的饮食习惯息息相关。日餐常常是小碟小碗,各色菜肴摆满整整一桌。这样的饮食习惯能让身体吸收多种营养,符合现代营养学提倡的饮食多样化原则。在日本
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<正>日本人的长寿和他们的饮食习惯息息相关。日餐常常是小碟小碗,各色菜肴摆满整整一桌。这样的饮食习惯能让身体吸收多种营养,符合现代营养学提倡的饮食多样化原则。在日本,即使一顿简单的早餐,也要注意食物种类丰富,通常都用四五个碗、碟子盛着(日本人吃饭实行分餐)。日式早餐通常的搭配是:一
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