陈老板对我嘀咕了一句，“你跟我老婆聊吧”，便闪身走进了厨房里。他是一个寡言的男人，更习惯于待在厨房里。
　　陈太太周旋在几位客人之间，收钱，拿碗，擦桌子，一刻不闲着。边转边说，“平时我们俩都在外面忙，小工做厨房里的活，最近小工回老家喝喜酒去了，他就要做厨房里的事。”她笑着对我解释。
　　陈太太说自己跟广州很有缘分，因为第一次开店就选对了地方。随着东方新世界的兴起，店里的生意越来越好，很多周围的邻居以及上班的白领都是熟客，几乎天天来捧场，即使不送外卖，他们也不愁客源。
　　“我很喜欢广州，人的素质高，开店几年从未跟别人发生过口角。可惜人手太难请，店面也不好找，不然会考虑开个分店。”陈太太边说话边干活，手脚麻利，包馄饨就像会计数钱似的。
　　因为不愁生意，老陈不像其他沙县小吃店主一样，要忙到深夜，一般十一二点就打烊了。虽然如此，但一天十几个小时的营业时间，几乎把人捆绑在店里。陈太太很会给自己安排休息的时间，她跟老公是分开上班的，只要老公和小工在店里看着，她就去岗顶逛街买衣服，或者添置家里用的东西。在这家没有父母亲戚帮助的家庭小店，一切仍显得十分有条理。
　　“不想活得太忙。” 老陈说。这是他今天对我说的第二句话。
　　
　　店主：老陈
　　籍贯：福建沙县南口镇
　　年龄：38岁
　　开店历史：3年多
　　店址：东方新世界
　　营业时间：早上7时-凌晨12时
　　店员：3人（老陈老婆，2名工人）
　　店铺面积：近40平方米
　　每月铺租：4000元
　　每月营业额：45000元
　　每月利润：4000-5000元
　　最好卖的小吃：蒸饺、汤云吞
　　价格水平：饺子4-5元、拌面4-8元、
　　云吞4-6元、炖汤8元