【摘 要】
：
针对目前高校餐厅在高峰时间段过于拥挤和座位数量不足的现象,以河南某高校二楼餐厅为例,用工业工程的思维对该现象进行分析。发现该餐厅排队拥挤的主要原因有工作流程不科学
【基金项目】
：
郑州航院大学生科技创新基金项目(Y20150108)
论文部分内容阅读
针对目前高校餐厅在高峰时间段过于拥挤和座位数量不足的现象,以河南某高校二楼餐厅为例,用工业工程的思维对该现象进行分析。发现该餐厅排队拥挤的主要原因有工作流程不科学、菜品摆放不合理、工作人员配合不够、菜品介绍更新不合理。运用ECRS、“一个流”、看板可视化等方法进行优化,提出了改善方案,改变了该餐厅的工作流程、简化了工作人员的操作、提高了餐厅员工的工作效率、有效地缓解了排队情况。同时,将就餐座位的布局进行优化,提升了座位利用率,有效地改善了该餐厅的拥挤状况。
其他文献
生活即教育,这是著名的教育学家陶行知教育思想理念的重要基石。将语文教育与生活相融合,通过生活化的语文教学,让学生能够贴近文本,加深对文章内容的理解,了解作者的写作意
分取25mg试样,铁用抗坏血酸还原,不经分离,直接用铬天青S显色进行测定。借6次甲基四胺及盐酸的缓冲作用,把溶液的pH控制在5.0±0.3,铝与铬天青S生成紫红色络合物,最大吸
通过环形加热炉系统的事故类型研究分类与汇总,以及火灾爆炸事故和CO中毒事故的定性定量分析,使现场操作维修人员在安全生产管理中,能够准确地抓住环形加热炉系统事故隐患的
针对我国目前安全生产形势,对特种设备使用与维修应予以特别重视.分析了特种设备维修管理现状及存在的问题,阐述了特种设备维修中的关键问题并提出了解决这些关键问题维修策
在互联网+教育背景之下,数学教学也因此而步入到了一个全新的教育教学领域,即信息化教育。素质教育理念提倡学生数学自主学习能力得到提升,所以教师不仅要进行基础知识数学教
目的:探讨PDCA循环理论在急诊科危重病患者病情评估中的应用效果。方法 :在2014年1月~2014年6月期间,我院未在急诊科危重病患者病情评估中应用PDCA循环理论。在2014年7月~201
<正>一、课题的提出(一)研究背景:1、新课改的要求。近年来,社会上对"智慧课堂"的关注度越来越高,随着新一轮基础教育课程改革的推进和课堂教学改革的不断深化,为了适应当前
介绍了喷雾双向旋流除尘器的原理及在矿山选厂除尘中的应用.
目的:观察用通心络治疗高血压合并血脂异常的临床效果。方法 :对2014年1月至2015年1月我院收治的100例高血压合并血脂异常患者的临床资料进行回顾性分析。将其分为对照组和观
采用预先危险分析(PHA)、火灾爆炸危险指数分析等方法对某化工厂甲醛生产过程中的危险性进行了分析与评价,确定了重大危险源,根据分析评价结果,在安全技术与安全管理等方面,