论文部分内容阅读
三疣梭子蟹Portunus trituberculatus属于节肢动物门,甲壳纲,软甲亚门,十足目。善于游泳和掘沙,常常潜伏在浅海海底。以小鱼、贝类、水藻嫩芽和动物尸体为食。春季繁殖季节,来沿海港湾附近产卵。蟹体肥大、生殖腺丰满,肉嫩味美,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等,营养价值高,是宴席上的佳肴。