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2013年,各级政府高度重视主食加工业的发展,把主食加工业列为重要的议事日程,稳步推进“主食加工业提升行动”。坚持“政府引导、企业主体、多方联动、稳步推进、务求实效”的原则,开展了一系列支持主食加工业发展的有效工作,形成了全国性健康发展的良好态势。这一年,主食加工业发展整体运行平稳,加工原料供应充足,企业规模明显增长,经济效益稳步提高,产业集群进展较快,品牌建设步伐加大,技术装备水平和产品质量明显改善,发展成效比较显著。但是,作为一个新兴产业,主食加工业存在基础工作薄弱、研发设施落后、标准体系滞后、创新力度不够等问题,需要更有针对性的政策支持和示范引导。