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生产冻鱼的操作过程，是先将鲜鱼按品种分类装盘，然后送进冻结间，冻结后便成为冻鱼。要完成鲜鱼装盘这段操作，必须把鲜鱼倒在80公分高的理鱼台上，然后分类整理装盘。过去是由两个工人将每筐70-90斤重的鲜鱼抬起倒在理鱼台上。
使用电瓶铲车倒鱼
【摘 要】
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生产冻鱼的操作过程，是先将鲜鱼按品种分类装盘，然后送进冻结间，冻结后便成为冻鱼。要完成鲜鱼装盘这段操作，必须把鲜鱼倒在80公分高的理鱼台上，然后分类整理装盘。过去是由两个工
【机 构】
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国家水产总局上海水产供销站
【出 处】
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渔业机械仪器
【发表日期】
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1979年2期
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