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《中国渔业报》消息，俄罗斯养鱼专家最近研究发现从海洋甲壳类动物中提取高分子多糖的生物聚合物几丁聚糖，是一种天然的动物可食性纤维素，用这种饲料喂鱼，易被机体吸收利用，使鱼长的更快，更肥美，没有副作用，可有效的提高鱼产量，节省饲料。专家对鱼血液、鱼肉的生物化学成分及鱼肝脏进行了分析表明，鱼食用的含有几丁聚糖添加剂的饲料，鱼肉中的营养物质大大提高，体内的有害物质却大大减少，这说明了几丁聚糖是一种有效的解毒素。