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黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类,性贪,近年来由于环境污染以及人为的过度捕捉使得黄鳝的数量急剧减少,特别是农业生产中农药的使用和捕捉时使用的药物与电捕杀让黄鳝受到毁灭性的影响。要进行大规模的人工养殖,需解决黄鳝的饲料、繁殖和疾病等问题,本试验对幼鳝的开食料进行探讨,以提高幼鳝成活率和提高成鳝对配合饲料的利用率。