【摘 要】
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鼠李糖乳杆菌(LGG)是一种健康人体内存在的益生菌类型。主要存在于人类的消化道环境中,可以参与消化道内菌群调节,并达到预防、治疗腹泻等功能,对排除人体毒素和提高人类免疫
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鼠李糖乳杆菌(LGG)是一种健康人体内存在的益生菌类型。主要存在于人类的消化道环境中,可以参与消化道内菌群调节,并达到预防、治疗腹泻等功能,对排除人体毒素和提高人类免疫力具有积极的作用。为明确分析鼠李糖乳杆菌的应用情况,需对鼠李糖乳杆菌的功能特性展开研究,分析具体应用前景。旨在扩大鼠李糖乳杆菌的应用空间,推动食品科学研究成果,构建良好的食品安全环境。
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