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进入老年之后,人的消化功能开始减退,表现为咀嚼能力下降,唾液以及胃酸分泌减少.所以从利于消化吸收的角度上讲,老年人的饮食应当做得细软烂熟,但是这并不是说老人就不能碰坚果类的食物.
食坚果 益健康
【摘 要】
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进入老年之后,人的消化功能开始减退,表现为咀嚼能力下降,唾液以及胃酸分泌减少.所以从利于消化吸收的角度上讲,老年人的饮食应当做得细软烂熟,但是这并不是说老人就不能碰坚
【机 构】
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武汉市武昌铁路医院430063
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2003年10期
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