对话“肠脑”

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  人还有第二个“大脑”? 没错!它就是我们的肠道。肠道有一千亿个神经细胞,主要负责我们的下意识活动。同时它还是人体最大的消化器官、排毒器官。因此,想要长寿,先要“肠寿”。
  【人体有个“第二大脑 ”】
  肠道拥有独立的神经系统
  紧张时会腹泻、腹痛,着急上火时会便秘……想必这样一些经历你曾经有过,但你是否想过,我们的喜怒哀乐怎么和肠道扯上了瓜葛?
  中国医科大学附属第一医院消化内科主任医师徐秀英说,在人们心目中,肠道的地位并不高,单纯的认为它只是一个消化器官,事实上,肠道并不是简单的由肌肉和粘膜组成的管道,而是除大脑以外,唯一一个拥有独立神经系统的器官。国外研究证明,人体不但有大脑,还有个“第二大脑”。第二大脑位于肠道,又被称为“腹脑”、“肠脑”,而肠脑指的就是肠道内的神经系统。
  研究发现,肠道内大约有一千亿个神经细胞,与大脑细胞数量相等,它能像大脑一样感受悲伤情绪。当一个人紧张、焦虑时,肠脑也会神经紧张,人就会出现腹痛、腹泻,我们称之为肠应激反应。肠脑还具有记忆功能。过度或持续不断的恐慌甚至会给肠胃器官打下烙印。有调查显示,患有慢性肠胃病的70%的病人在儿童成长时期都经历过父母离异、去世,慢性病痛折磨等悲伤。
  “肠脑”责任重大
  那么第一大脑和第二大脑到底是什么样的关系呢?徐主任讲解说,肠脑通过迷走神经与大脑联系在一起,但是它又相对独立于大脑,监控胃部活动及消化过程、观察食物特点、调节消化速度、加快或者放慢消化液的分泌等。有关资料介绍,一个人的内脏在75年中大约要通过30多吨的营养物质和5万多升的液体。这些东西的通过量是由肠脑高智能地操纵着。肠脑能分析成千上万种化学物质的成分,并使人体免受各种有毒物质的侵害。当毒素进入人身体时,肠脑最先察觉,然后立即向大脑发出警告信号,人马上意识到有毒素,接着采取行动:呕吐、痉挛或排泄。
  肠道可以分泌“快乐因子”
  肠脑不仅能感受身体和心情的伤痛,它还可以制造出“快乐因子”。大家都知道,人的心情好坏与一些物质有关,多巴胺和五羟色胺就是其中两种最重要的物质。如果体内多巴胺水平过低,就会使人的情绪低落,提不起精神,甚至产生厌世等坏情绪。五羟色胺作用更广泛,几乎参与大脑中枢神经系统所有功能,支配脏器功能、精神状态以及感觉的调节。而如此重要的五羟色胺只有5%从大脑分泌,而95%是在肠道合成的。
  古人对腹脑早有认知
  据资料显示,“第二大脑”的概念是由美国哥伦比亚大学教授迈克·D·格尔森在1996年提出的。那么我国传统医学对此有没有发现呢?让我们先看一组熟知的词汇:九曲回肠、倾肠倒肚、柔肠寸断、断肠人、蛇蝎心肠……细心的人们不难发现,这些词汇涉及人的情绪、心情、性格等,都与肠子有关。也许有人会说,那是古人愚昧无知,根本不懂得情绪、记忆是大脑的功能,而误认为与肚肠有关,真的是这样吗?
  北京孔医堂坐馆专家、合顺堂名医馆首席特诊专家武国忠说,以前,人们都认为读书是读到肚子里去了,遇到有学问的,就说他是“满腹经纶”,遇到读了书但不懂事的,就说他“读书读到狗肚子里去了”。这是无稽之谈吗?当然不是。我们的老祖宗早在三千多年前就认为腹部有大脑的记忆功能,并且明确地揭示出七情中的思与肠道关系密切。“思为脾之志”,思虑过度,忧思伤脾,临床上可见腹胀、腹泻等症状。
  治疗精神疾病,先从肠胃入手
  自古以来,道家、养生家与医家,都十分重视腹部。腹称为气海、下丹田,是元气孕育生发的场地,脑称髓海、上丹田,是精神的居所,肠胃与脑有相似的空间沟回,我们常听到的意守丹田、气沉丹田、气运丹田,即指在意识协调下,上下丹田的有序化训练,达到和谐与共振状态,更进一步达到无意识境界的自然合一。
  胃、大肠、小肠经络都与肠脑相连,小周天就是连接腹与脑的任督二脉的气血循环。“胃不和,则卧不安。”晚上吃的过多,往往影响睡眠。中医从调理肠胃入手治疗失眠、忧郁等精神疾患。乙脑、脑脊髓膜炎等出现的精神症状,以及精神病狂躁症,中医用泻下胃中实热,肠中结便的方法安神定志。
  【“肠寿”才能长寿】
  肠道问题是万病之源
  说起健康,人们大都认为心、脑、肝、肾等脏器与之关系密切,而对肠道却不屑一顾。殊不知,肠道健康与否也关乎到我们生命的安危。很多慢性病最终都可以追踪到肠道的健康问题。肠道是人体最大的排毒器官,担负着人体70%以上的排毒任务。肠道还是人体最大的免疫系统附着器官,60%以上的淋巴系统在肠道。多数医学研究指出,肠道老化和肠内菌群失调时,轻者导致肠功能紊乱、营养吸收差、机体免疫力下降,重则还会使糖尿病、动脉硬化、老年痴呆、恶性肿瘤等慢性疾病的比例大幅上升。可见,肠道与健康息息相关。只有关照好肠道,保持好肠道健康,才能保证身体健康,益寿延年。
  6个坏习惯最伤肠道
  徐主任形象地指出,肠道菌群就像人体内的原始森林,可很多人体内的“微生物森林”已经被破坏得面目全非。那么都哪些坏习惯最伤肠道健康呢?
  1.吃得太油腻。现代人长期高油、高脂饮食,吃肉太多,植物类食物吃得少,会导致肠道中的坏细菌增多、好细菌减少,肠道产生的毒素增加,保护能力下降。此时,人体免疫系统就会介入,身体开始“发炎”。这种慢性炎症会引起脂肪异常堆积,首先表现出来的症状就是肥胖,进而诱发胰岛素抵抗、动脉血管粥样硬化等改变,增加糖尿病、冠心病、神经退行性疾病、癌症等患病风险。
  2.滥用抗生素。抗生素在杀死坏细菌的同时,也对好细菌造成致命打击,肠道的保护屏障随之被破坏,增加肥胖、糖尿病、肠胃炎等患病风险。滥用抗生素引起的肠道菌群紊乱可能是永久性的,一旦破坏就很难再恢复。
  3.情绪不稳定,经常发脾气。肠道是人体最大的情绪器官。心理压力过大,过度紧张、焦虑、抑郁、愤怒等不良情绪都会使得肠生理功能发生紊乱,导致肠蠕动减慢,出现腹胀、腹泻、便秘等不良症状。比如,肠易激综合征、溃疡性结肠炎、便秘等都与不良情绪有关。   4.饭量过小,节食减肥。一方面会导致机体营养摄入不足,破坏肠道菌群平衡,引起消化系统功能紊乱;另一方面,没有足够的食物残渣特别是膳食纤维来刺激肠道蠕动,容易导致便秘,大大增加了罹患肠道疾病的风险。调查显示,80%的减肥者经历过便秘。
  5.缺乏运动。一项研究显示,缺乏运动引发的肠道菌群失调,可能导致代谢性疾病和肥胖。
  6.常吃排毒保健品。市面上的排毒保健品多含有强泻剂成分,能快速促进人们排便。如果长期服用,肠道会对泻剂产生依赖性,不仅无助于便秘的改善,还会导致结肠运动功能紊乱,动力下降,继而发生更严重的便秘。
  健康小测试
  你的肠龄有多大?你的肠道老不老?一套自测题或许能帮你找到答案。
  【测试内容】
  1.吃饭时间不定;2.蔬果摄取量不足;3.饮食太精细;4.喜欢吃肉类;5.常吃夜宵;6.不用力就很难排便;7.总觉得排便不净;8.大便很硬很难排出;9.大便形状是一颗颗的;10.有时排便很软或腹泻;11.排便的颜色变化;12.排便时间不定;13.常抽烟;14.脸色常不佳,看着苍老;15.肌肤粗糙或长痘等;16.觉得运动量不足;17.不易入睡;18.经常感到压力;19.早上经常慌张匆忙;20.常熬夜、睡眠不足。
  【测试结果】
  选择0项,说明肠道年龄比实际年龄年轻,是理想的状态;选择4项以下,肠道年龄=实际年龄 5岁,肠道年龄比实际年龄稍高一点,要注意肠道健康;选择5~10项,肠道年龄=实际年龄 10岁,肠道已有老化情况,要注意饮食及作息正常;选择11~15项,肠道年龄=实际年龄 20岁,肠道已老化并走下坡路,要彻底改变饮食及生活习惯;选择16项以上,肠道年龄=实际年龄 30岁,肠道健康状况非常糟糕,提醒你需要寻求医生的帮助了。
  【肠道减龄】
  肠道喜欢这些食物
  1.全谷食物。燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效清洁肠胃,还能帮助肠道代谢一些致癌物质。另外,这类食物加工少,营养也更丰富,但口感却一般,因此搭配很重要。蒸米饭时可以加点糙米,煮大米粥、打豆浆时可以加一把燕麦,既能让营养升级,口感也更好。
  2.十字花科蔬菜。西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯,不但有助于清除肠道垃圾,还能抗癌。为了最大化地保留营养,这类蔬菜最好不要长时间烹饪,西兰花可以清炒,或焯一下凉拌。
  3.海带、黑木耳等菌藻类食物。它们含有大量植物胶原成分,能有效促进体内废物排出,减少便秘,清洁肠道,是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌,味道都不错,烹调时放几滴醋,不但可以调味,还有益于钙的吸收。
  4.洋葱。肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱则是优质选择之一。生吃洋葱保健效果最好,可以凉拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱能解油腻。
  5.豆类。豆类中含有大量非水溶性膳食纤维,能够减少食物在肠道内的停留时间,预防便秘,降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪代谢。
  日常打打太极拳
  太极拳是锻炼腹脑的最好选择。先从太极拳演练对腹部的基本要领谈起。太极拳要求“松腰、落胯、敛臀、提肛、尾闾中正”,做到了这些要领和姿势,就给腹脑创造了一个安舒宽松的内部环境。另外,太极拳对头部也相应地提出了基本要领,要求两眼平视、虚领顶劲、下腭微收、舌顶上腭。就以舌顶上腭来说,它起到了以下几个作用:接通了经络,形成了小周天;结合口唇微闭、面带微笑,使口腔更多地分泌津液,也就是唾液,练毕下咽,滋润肠胃,还起到了消炎和消化的作用。这个动作还特别扩大了食管,压缩了咽部的气管,使空气直接灌入了腹腔,形成气沉丹田,随着行拳而起鼓荡,给腹脑以柔软的按摩,使它上面的神经元得到了一种安抚和保养。拳论上有“尾闾中正神贯顶”、“腹内松净气腾然”之说,演练太极拳要领中,对头部和腹部的要求给大脑和腹脑的沟通与反馈创造了条件。
  切莫忧思过度
  中医认为,肠道疾病的形成,如肠炎、肠癌,首先与心情有关,因为心与小肠相表里。有不少人多年患腹痛,每天多次稀便,遇到紧张忙碌就更厉害,肠镜透视,都没发现什么异常,中西药、针灸都治过了,还是时好时坏,这是肠应激综合征的表现;对治的方法要靠自我性格和心态的调整。大肠肿瘤往往青睐性格内向的人群,这些病人大都责任心显得很强,总是事必亲躬,为人显得太严谨,不苟言笑。
  真正要保护肠脑,要像保护大脑那样去保护。大脑最怕什么?最怕思虑过度,怕情绪刺激。所以,保护肠脑不能思虑过度,更不能有过多恶劣情绪。忧思伤脾,脾在腹部的正中央,是后天之本,人的一切机能都要靠它来提供能量。脾一旦虚弱,人体抵抗各种病邪的能力也就下降了。所以《脾胃论》里说“百病皆由脾胃衰而生”,“治脾病可以安五脏”。
  午饭一定要吃好
  卯时是指早晨5点到7点,这个时候是大肠经当令,我们应该正常地排便,把垃圾毒素排出去。很多现代人有便秘的问题。如果大便硬并且成球,属于大肠火盛,可以适当地吃一点蜂蜜、麻仁润肠丸等。
  未时是指下午13点到15点,这个时候是小肠经当令。小肠分清浊,把水液归于膀胱,糟粕送入大肠,精华输送于脾。小肠经在未时对人一天的营养进行调整,所以午餐一定要在1点前吃完,并且要吃好,以利于营养的吸收。
  此外,大家还要注意,不要多喝冰镇饮料,现代人的肠道疾病多与吃寒凉食物有关。常温的饮料也要少喝。各种各样的饮料即使是常温饮用也叫冷饮,因为它们都是寒邪的东西。冷饮,首先会造成人肺寒,接着是胃寒,然后是肠寒,久而久之一系列肠道疾病就出现了。另外,饮料里添加了很多成分,这些成分都会影响大肠的内部环境,导致肠道菌群失调。
  饭后给腹部做个小按摩
  饭后揉腹的代表人物是我国唐代的药王孙思邈,他一直坚持“食后即自以热手摩腹”。他说:“食毕摩腹,能除百病”。饭后用手轻轻按摩腹部,能使腹腔内血液循环,加强胃部功能,对中老年健康长寿大有裨益。食后摩腹作为一种良性刺激,经神经转入大脑,有益于神经、体液内分泌功能的调节,能活血通络,疏通经脉,对肠胃和心脑血管系统疾病有独特的防治作用。
  方法如下:双手搓热后,捂在肚脐上,然后以肚脐为中心,慢而轻柔地顺时针和逆时针按摩各20圈。不少老年人有饭后散步的习惯,但最好饭后休息20~30分钟再散步,也可以边走路边摩腹。
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