【摘 要】
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为评估乳酸菌发酵饲料对八眉三元猪生长性能及肉品质的影响,本研究选用36头体重39 kg左右的八眉三元猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复4头猪,分别饲喂基础饲料、抗生素饲
【机 构】
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青海大学畜牧兽医科学院,青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室,青海省互助县八眉猪原种育繁场,西宁华都种养殖专业合作社
【基金项目】
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青海省科学技术厅重点研发与转化计划项目(2020-NK-127),西宁市科学技术局项目(2018-Y-72)
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为评估乳酸菌发酵饲料对八眉三元猪生长性能及肉品质的影响,本研究选用36头体重39 kg左右的八眉三元猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复4头猪,分别饲喂基础饲料、抗生素饲料和乳酸菌发酵饲料。结果表明,与基础饲料组和抗生素饲料组相比,乳酸菌发酵饲料组可极显著降低八眉三元猪平均日采食量(P<0.01),显著降低其料肉比(P<0.05);与抗生素饲料组相比,乳酸菌发酵饲料组可极显著降低八眉三元猪平均背膘厚、板油重和花油重(P<0.01),显著降低其脂肪重(P<0.05),显著增加其瘦
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