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当代的人们不仅要吃饱更要吃好,人们越来越注意饮食的营养。我现在想向大家介绍与推荐的即是一种可满足人们特殊需要的,可做为特殊配餐的,以至于可做为疗效食品的,更富含营养素的营养面包——麸皮面包。 麸皮面包也称全麦面包。之所以称为全麦面包这是因为做此种面包的面粉,在小麦磨
麸皮面包的制作
【摘 要】
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当代的人们不仅要吃饱更要吃好,人们越来越注意饮食的营养。我现在想向大家介绍与推荐的即是一种可满足人们特殊需要的,可做为特殊配餐的,以至于可做为疗效食品的,更富含营养
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1988年6期
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