葡萄酒因何昂贵?

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  对于普通老百姓来讲,葡萄酒的价格似乎一直都不便宜,而那些廉价的“半汁葡萄酒”已不能算作葡萄酒了。许多人不禁要问,葡萄酒为何如此昂贵呢?有人说,是受了外国葡萄酒的影响;有人说葡萄酒成本高,葡萄酒制造工艺复杂,所以价格较高;也有人说葡萄酒的价格就跟现在的房价一样,都是泡沫,多等些时日,就会降下来了。让我们看看大家的观点。
  
  1.进口葡萄酒的影响。
  A先生:我国的葡萄酒进口量一度占据很大比例,虽然现在国产葡萄酒占据市场的绝大部分,但是高端葡萄酒仍然是以进口为主。这就是人们错误地把葡萄酒理解成贵族的专享,厂家也利用这一点,似乎低价了,他们葡萄酒就不是好葡萄酒了。
  C小姐:我觉得这里面有文化方面的因素,葡萄酒文化是和我们传统的酒文化完全不同的文化,说得通俗点,就是带着“洋味”,人们在说葡萄酒昂贵时,很多时候特指了法国、德国等这些国家的葡萄酒,这就好像人们经常把葡萄酒称为红酒一样,是一种错误的习惯。
  
  2.葡萄酒价格高主要原因是成本高。
  F先生:我觉得葡萄酒价格高主要原因还是其成本比较高,我们国内的白酒原料都是粮食,价格相对便宜,而且酿造过程中应该还会加很多的水,而葡萄酒的原料葡萄价格就比较贵,而且酿造过程中是不能加水的,这就使它的成本要高了很多。
  P女士:2005年时,我国的酿酒葡萄普遍减产,这种天灾是人们无法预料的,而其他无法预料的因素可能还有很多,这些都会增加葡萄酒的成本。
  D先生:我听说有的地方,当年葡萄如果质量不好,即使全部扔掉也不用来酿葡萄酒,在我看来这是很恐怖的,那要浪费多少钱啊,这些,当然也要算到葡萄酒的成本里面,所以,一旦酿出的酒,一定是好葡萄酒,贵也就理所当然了。
  J小姐:我知道葡萄酒是要用橡木桶保存的,一个橡木桶就要很贵了,其他的,软木塞什么的,都是比较贵的东西,这无形中就增加了葡萄酒的成本啊。
  
  3.葡萄酒的价格是泡沫,很快就会降下来的。
  H女士:我觉得现在葡萄酒的价格就像房价一样,完全是泡沫,用不了多久,一定会降下来的。在很多国家,葡萄酒是很平民化的东西,我想,等中国的葡萄酒真正放下架子,做到和白酒一样平民化了,人们也就不会再对葡萄酒望而却步了。
  K先生:其实葡萄酒的价格并没有许多人说得那么昂贵,十几块的葡萄酒也是有的,当然也有上万块的。可是白酒也是一样啊,从几千上万块的茅台、五粮液到几块钱的二锅头,也是有很大的价格差别,我想,最重要的还是人们的心理没有完全接受葡萄酒。
  Q小姐:在很长一段时间内,许多人对葡萄酒的选择还主要是外国葡萄酒,国产葡萄酒质量不稳定及行业不规范使消费者很长一段时间内不信任国产葡萄酒,觉得国产葡萄酒口味上不如进口葡萄酒,进口葡萄酒的价格高可以理解。但是现在国内已经有很多很不错的国产品牌葡萄酒了,而且国内葡萄酒行业也逐渐规范,我想这都会使葡萄酒的价格趋于正常。
  
  编者语:
  葡萄酒价格较高一直都是许多爱酒者的一块心病,喜欢却又不能经常享用,真是痛苦至极,不过随着中国加入WTO,关税的下调,外国葡萄酒越来越多地进入中国市场,市场竞争逐渐激烈,价格也逐渐趋于正常;同时,国内葡萄酒品牌逐渐增多,葡萄酒质量也和国外葡萄酒的差距越来越小,这都为消费者提供了更大的选择余地,现如今,超市里几十块就可以买到国产名牌葡萄酒了。相信,葡萄酒走入千家万户,一定是一个不远的日子。
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