乳酸对鲫鱼的生长及饲料利用率的影响

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本文旨在研究等氮等能饲料中添加不同乳酸水平对鲫鱼生长、饲料利用的影响。试验选用平均初始体重为(8.15±0.61)g的翘嘴红鲌600尾,随机分为6个处理组,每组设3个重复。试验采用单因素设计,用添加不同水平乳酸(添加量分别为0、0.1%、0.15%、0.20%、0.25%、0.30%)的饲料喂养鲫鱼,试验期50d。结果表明:饲料中乳酸添加量为0.2%时,试验鱼的特定生长率最大(2.31%)、蛋白效率最高(2.06%)、饵料系数最低(1.45)。0.2%组除饲料蛋白质效率与0.15%组差异不显著(P>0.05)外,其他指标与其余各试验组均差异显著(P<0.05)。用折线回归模型分析饲料乳酸的添加量与鲫鱼特定生长率、饲料蛋白质效率及饵料系数的变化关系,表明本试验中鲫鱼饲料中乳酸的适宜添加量为0.2%。
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