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清香豆苗饼原料:面粉240克 嫩豌豆苗300克 猪肉粒(肥二瘦八)100克 精盐、味精、水淀粉、色拉油各适量制法:1.面粉入盆,加清水160克,揉和成冷水面团;豆苗洗净,下入沸水锅中稍汆,捞出用冷水漂凉,挤去水分后剁细;猪肉粒加入精盐、味精、水淀粉上浆,过油后与剁细的豆苗拌和成馅.
奇特的蔬菜饼
【摘 要】
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清香豆苗饼原料:面粉240克 嫩豌豆苗300克 猪肉粒(肥二瘦八)100克 精盐、味精、水淀粉、色拉油各适量制法:1.面粉入盆,加清水160克,揉和成冷水面团;豆苗洗净,下入沸水锅中稍
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年6期
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