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摘要 总结了鲜食甜玉米膜下滴灌高产栽培技术，包括播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容，以期为鲜食甜玉米膜下滴灌栽培提供参考。
关键词 鲜食甜玉米；膜下滴灌；高产栽培
中图分类号 S513.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）05-0037-01
鲜食甜玉米是城乡居民新型果蔬型健康食品，不仅可以食鲜穗，还可以制成甜玉米罐头和甜玉米膨化食品，以其口感好、营养价值高，富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪、蛋白质等，深受消费者青睐，市场需求量大[1-2]。近年来，随着国家农业“转方式、调结构、促增长”经营战略的推进，鲜食甜玉米产业发展迅速，种植面积逐年扩大，已成为农业增效、农民增收的支柱产业和特色农产品之一。但由于甘肃省武威地区干旱缺水及栽培误区，造成产量低而不稳，制约了鲜食甜玉米产业的发展。2007年甘肃黄羊河集团公司三分场在鲜食甜玉米田大面积推广应用膜下滴灌节水技术取得成功后，经过多年探索研究，总结出一套鲜食甜玉米膜下滴灌高产栽培技术，试验示范及生产实践证明，鲜食甜玉米膜下滴灌高产栽培技术较常规栽培技术增产18%以上，节水、节肥、节本、增产增收效果显著。现将其介绍如下。
1 播前准备
鲜食甜玉米应选择在土地平整、排灌配套、土壤肥沃、pH值6.5～7.0、通透性良好的砂壤土田块上种植[3]，前茬以小麦、大麦、油菜、蔬菜等作物为宜，并进行隔离种植，鲜食甜玉米种植区周围300 m禁止种植其他玉米，时间隔离应在20 d以上，以防止同花期玉米串粉影响品质。在秋季秸秆还田的同时，结合秋翻施腐熟农家肥22.5～30.0 t/hm2、滴灌专用底肥300 kg/hm2、硫酸锌15 kg/hm2，耕深25～28 cm，施足基肥，实施沃土工程，有利于改良土壤，提高土壤肥力，提高产量和品质。
播前应采用大农机动力驱动耙整地，整地后镇压，达到地面平整，土壤细碎，上虚下实，无大土块，利于控制播种深度，提高出苗率。整地后覆膜铺管，采用0.008 mm×1.4 m白色地膜覆盖栽培，膜面1.2 m，膜间距0.4 m，膜下滴灌带一膜二带，要求地膜拉紧压实、覆膜笔直、整齐划一，利于机械化喷药、中耕锄草等作业，在覆膜的同时膜下鋪设2根滴灌带，应调整好覆膜铺管农机具，防止铺管时损伤滴灌带，确保滴灌带铺设完好无损，同时在滴灌带位置地膜上溜2行土带，防止大风揭膜和鸟啄伤滴灌带。选用纯度高、抗病性强的优质高产新品种，目前武威地区以甜1号为宜，播前选晴天晒种2～3 d[4]，可打破种子休眠、杀死种子携带的病菌和提高发芽势，但不能在水泥地坪上晒种，水泥地坪温度高易烫伤种子胚芽。晒种后进行种子精选，选除异质粒、小粒、破碎粒和霉烂种子，并做好种子发芽试验，确保种子质量及发芽率达标。种子精选后用种衣剂或1 kg种子用15%戊唑醇乳剂1.0～1.5 g拌种，预防黑穗病和地下害虫。
2 播种
鲜食甜玉米膜下滴灌栽培，采用干播湿出分期播种方式。根据其对播种期地温、无霜期等气象条件的技术要求，当土壤表层5～10 cm地温稳定在12 ℃以上时即可播种，武威地区一般4月中旬播种，适期早播，利于早出苗、早成熟，规避自然灾害风险。播种采用多功能精量点播机，一膜3行，行距55 cm，株距32 cm，播种量2粒/穴，播种深度3～4 cm，播种时勤检查调整点播机，严格按播种技术要求精细操作，达到播量准确、深浅一致、无浮籽、无漏播，确保一次播种实现全苗，保苗达到5.2万～5.8万株/hm2为宜，为优质高产打下良好基础。播种后随即滴灌水，滴灌水量600 m3/hm2，滴灌水时深入田间检查滴水情况，及时维修滴灌设施，以全田膜下全面湿润，白行无积水为宜。根据鲜食甜玉米加工企业加工能力分期分批播种，使其陆续成熟，便于加工保鲜和持续供给市场[5]。
3 田间管理
鲜食甜玉米出苗后要及时放苗，防止膜下高温烫伤幼苗，放苗后用土封好穴孔。一般3～4叶间定苗，去除弱小病苗，选留均匀一致壮苗，不留双苗，早间苗定苗，有利于培育壮苗。出苗后膜面早覆土，利于保墒、增温、灭草。全生育期早锄草，勤锄草，做到全田无杂草。鲜食甜玉米苗期易产生分蘖，要及时打杈去除分蘖，打杈时不能损伤叶片。苗期适当蹲苗，促进根系发达，培育壮苗。
根据鲜食甜玉米需水需肥规律，当中午叶色发暗有失水症状时滴水追肥，坚持少量多次的原则，及时滴水追肥，追肥用滴灌专用追肥，严格按《滴灌使用技术规程》操作，滴灌运行中开启增压泵和反冲洗系统，强化滴灌设备维护保养，确保滴灌系统正常运行，全面推广应用水肥一体化新技术，根据鲜食甜玉米分期分批播种时间及生育期依次安排调整滴水追肥时间，鲜食甜玉米滴灌水肥时间、次数、用量见表1。
4 病虫害防治
病虫害防治上，坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治和物理防治为主，化学防治为辅，在做好清洁田园杂草、实行轮作倒茬的同时，生长期采用黄板诱杀蚜虫，杀虫灯、性诱剂诱杀玉米螟、棉铃虫等，根据鲜食甜玉米病虫害发生规律及预测预报，苗期用爱苗75 mL/hm2 碧护30 g/hm2或烯唑醇2 000倍液喷雾防治黑穗病和锈病，大喇叭口期心叶撒施辛硫磷颗粒剂防治玉米螟，用25%阿克泰散粒剂30 g/hm2或2.5%溴氰菊酯乳油1 500～2 000倍液喷雾防治蚜虫，推行机械化喷药，确保病虫害防治效果，采收前20 d停止田间喷药[6]，鲜食甜玉米严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留农药，生产绿色、有机、无公害农产品。
5 适时收获
鲜食甜玉米收获期气温较高，灌浆后成熟时间短，采收过早甜度不够，采收过晚籽粒易干瘪，能否在鲜穗成熟最佳期采收，对其品质、口感影响较大。根据鲜食甜玉米采收加工标准，授粉23 d左右乳熟后期，苞叶颜色变淡、苞丝干枯、籽粒饱满且呈橙黄色时为适收期[7]，应及时摘棒采收。为延长保鲜时间，确保鲜穗质量，采收时应全部带苞叶采收，采收后4 h内必须运送到加工地点进行分级加工速冻储藏。推行机械化摘棒收获，确保鲜食甜玉米适时收获，实现优质高产高效[8]。
6 参考文献
[1] 潘小虎.甜玉米全膜双垄沟播高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（21）：62-65.
[2] 郑威.甜玉米高产优质栽培关键技术研究[J].内蒙古农业科技，2010（5）：52-54.
[3] 王建军.超甜玉米高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（11）：33-34.
[4] 李红艳.玉米高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（11）：37-40.
[5] 万玉霞，王选明.超甜玉米栽培技术[J].现代农业科技，2012（21）：61-65.
[6] 吴世昌.新农药荟萃[M].北京：中国农业科技出版社，1992.
[7] 黄伟容.山区甜玉米栽培技术[J].现代农业科技，2012（21）：63-65.
[8] 卢敏.农业推广学[M].北京：中国农业出版社，2005.
关键词 鲜食甜玉米；膜下滴灌；高产栽培
中图分类号 S513.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）05-0037-01
鲜食甜玉米是城乡居民新型果蔬型健康食品，不仅可以食鲜穗，还可以制成甜玉米罐头和甜玉米膨化食品，以其口感好、营养价值高，富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪、蛋白质等，深受消费者青睐，市场需求量大[1-2]。近年来，随着国家农业“转方式、调结构、促增长”经营战略的推进，鲜食甜玉米产业发展迅速，种植面积逐年扩大，已成为农业增效、农民增收的支柱产业和特色农产品之一。但由于甘肃省武威地区干旱缺水及栽培误区，造成产量低而不稳，制约了鲜食甜玉米产业的发展。2007年甘肃黄羊河集团公司三分场在鲜食甜玉米田大面积推广应用膜下滴灌节水技术取得成功后，经过多年探索研究，总结出一套鲜食甜玉米膜下滴灌高产栽培技术，试验示范及生产实践证明，鲜食甜玉米膜下滴灌高产栽培技术较常规栽培技术增产18%以上，节水、节肥、节本、增产增收效果显著。现将其介绍如下。
1 播前准备
鲜食甜玉米应选择在土地平整、排灌配套、土壤肥沃、pH值6.5～7.0、通透性良好的砂壤土田块上种植[3]，前茬以小麦、大麦、油菜、蔬菜等作物为宜，并进行隔离种植，鲜食甜玉米种植区周围300 m禁止种植其他玉米，时间隔离应在20 d以上，以防止同花期玉米串粉影响品质。在秋季秸秆还田的同时，结合秋翻施腐熟农家肥22.5～30.0 t/hm2、滴灌专用底肥300 kg/hm2、硫酸锌15 kg/hm2，耕深25～28 cm，施足基肥，实施沃土工程，有利于改良土壤，提高土壤肥力，提高产量和品质。
播前应采用大农机动力驱动耙整地，整地后镇压，达到地面平整，土壤细碎，上虚下实，无大土块，利于控制播种深度，提高出苗率。整地后覆膜铺管，采用0.008 mm×1.4 m白色地膜覆盖栽培，膜面1.2 m，膜间距0.4 m，膜下滴灌带一膜二带，要求地膜拉紧压实、覆膜笔直、整齐划一，利于机械化喷药、中耕锄草等作业，在覆膜的同时膜下鋪设2根滴灌带，应调整好覆膜铺管农机具，防止铺管时损伤滴灌带，确保滴灌带铺设完好无损，同时在滴灌带位置地膜上溜2行土带，防止大风揭膜和鸟啄伤滴灌带。选用纯度高、抗病性强的优质高产新品种，目前武威地区以甜1号为宜，播前选晴天晒种2～3 d[4]，可打破种子休眠、杀死种子携带的病菌和提高发芽势，但不能在水泥地坪上晒种，水泥地坪温度高易烫伤种子胚芽。晒种后进行种子精选，选除异质粒、小粒、破碎粒和霉烂种子，并做好种子发芽试验，确保种子质量及发芽率达标。种子精选后用种衣剂或1 kg种子用15%戊唑醇乳剂1.0～1.5 g拌种，预防黑穗病和地下害虫。
2 播种
鲜食甜玉米膜下滴灌栽培，采用干播湿出分期播种方式。根据其对播种期地温、无霜期等气象条件的技术要求，当土壤表层5～10 cm地温稳定在12 ℃以上时即可播种，武威地区一般4月中旬播种，适期早播，利于早出苗、早成熟，规避自然灾害风险。播种采用多功能精量点播机，一膜3行，行距55 cm，株距32 cm，播种量2粒/穴，播种深度3～4 cm，播种时勤检查调整点播机，严格按播种技术要求精细操作，达到播量准确、深浅一致、无浮籽、无漏播，确保一次播种实现全苗，保苗达到5.2万～5.8万株/hm2为宜，为优质高产打下良好基础。播种后随即滴灌水，滴灌水量600 m3/hm2，滴灌水时深入田间检查滴水情况，及时维修滴灌设施，以全田膜下全面湿润，白行无积水为宜。根据鲜食甜玉米加工企业加工能力分期分批播种，使其陆续成熟，便于加工保鲜和持续供给市场[5]。
3 田间管理
鲜食甜玉米出苗后要及时放苗，防止膜下高温烫伤幼苗，放苗后用土封好穴孔。一般3～4叶间定苗，去除弱小病苗，选留均匀一致壮苗，不留双苗，早间苗定苗，有利于培育壮苗。出苗后膜面早覆土，利于保墒、增温、灭草。全生育期早锄草，勤锄草，做到全田无杂草。鲜食甜玉米苗期易产生分蘖，要及时打杈去除分蘖，打杈时不能损伤叶片。苗期适当蹲苗，促进根系发达，培育壮苗。
根据鲜食甜玉米需水需肥规律，当中午叶色发暗有失水症状时滴水追肥，坚持少量多次的原则，及时滴水追肥，追肥用滴灌专用追肥，严格按《滴灌使用技术规程》操作，滴灌运行中开启增压泵和反冲洗系统，强化滴灌设备维护保养，确保滴灌系统正常运行，全面推广应用水肥一体化新技术，根据鲜食甜玉米分期分批播种时间及生育期依次安排调整滴水追肥时间，鲜食甜玉米滴灌水肥时间、次数、用量见表1。
4 病虫害防治
病虫害防治上，坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治和物理防治为主，化学防治为辅，在做好清洁田园杂草、实行轮作倒茬的同时，生长期采用黄板诱杀蚜虫，杀虫灯、性诱剂诱杀玉米螟、棉铃虫等，根据鲜食甜玉米病虫害发生规律及预测预报，苗期用爱苗75 mL/hm2 碧护30 g/hm2或烯唑醇2 000倍液喷雾防治黑穗病和锈病，大喇叭口期心叶撒施辛硫磷颗粒剂防治玉米螟，用25%阿克泰散粒剂30 g/hm2或2.5%溴氰菊酯乳油1 500～2 000倍液喷雾防治蚜虫，推行机械化喷药，确保病虫害防治效果，采收前20 d停止田间喷药[6]，鲜食甜玉米严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留农药，生产绿色、有机、无公害农产品。
5 适时收获
鲜食甜玉米收获期气温较高，灌浆后成熟时间短，采收过早甜度不够，采收过晚籽粒易干瘪，能否在鲜穗成熟最佳期采收，对其品质、口感影响较大。根据鲜食甜玉米采收加工标准，授粉23 d左右乳熟后期，苞叶颜色变淡、苞丝干枯、籽粒饱满且呈橙黄色时为适收期[7]，应及时摘棒采收。为延长保鲜时间，确保鲜穗质量，采收时应全部带苞叶采收，采收后4 h内必须运送到加工地点进行分级加工速冻储藏。推行机械化摘棒收获，确保鲜食甜玉米适时收获，实现优质高产高效[8]。
6 参考文献
[1] 潘小虎.甜玉米全膜双垄沟播高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（21）：62-65.
[2] 郑威.甜玉米高产优质栽培关键技术研究[J].内蒙古农业科技，2010（5）：52-54.
[3] 王建军.超甜玉米高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（11）：33-34.
[4] 李红艳.玉米高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（11）：37-40.
[5] 万玉霞，王选明.超甜玉米栽培技术[J].现代农业科技，2012（21）：61-65.
[6] 吴世昌.新农药荟萃[M].北京：中国农业科技出版社，1992.
[7] 黄伟容.山区甜玉米栽培技术[J].现代农业科技，2012（21）：63-65.
[8] 卢敏.农业推广学[M].北京：中国农业出版社，2005.