【摘 要】
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近年来人们对原花青素的研究与关注越来越多,尤其是其在皮肤美容方面的作用。综述原花青素的来源、结构、理化性质以及近年来国内外对原花青素在皮肤保护方面的研究进展,讨论
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近年来人们对原花青素的研究与关注越来越多,尤其是其在皮肤美容方面的作用。综述原花青素的来源、结构、理化性质以及近年来国内外对原花青素在皮肤保护方面的研究进展,讨论其作用机制,分析其在食品、医药、保健、美容领域的发展前景,为原花青素的进一步开发与利用提供参考。
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