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本文从食品加工技术专业人才培养的研究和实践出发,分析了食品加工技术专业人才培养现状和课程体系的问题,提出了人才培养模式创新改革、课程设置、考核评价、师资建设和校企合作等实践教学改革的措施.
高职食品加工技术专业人才培养模式创新与实践
【摘 要】
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本文从食品加工技术专业人才培养的研究和实践出发,分析了食品加工技术专业人才培养现状和课程体系的问题,提出了人才培养模式创新改革、课程设置、考核评价、师资建设和校企
【机 构】
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威海海洋职业学院
【出 处】
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商情
【发表日期】
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2020年1期
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