奶牛饲养者为了提高奶牛的生产性能，常在奶牛日粮中添加一些饲料添加剂。现将奶牛日粮常用的添加剂综述如下，供养牛者参考应用。
　　1.碳酸氢钠（小苏达）：在奶牛泌乳期的日粮中，每头每天添加碳酸氢钠150克，可提高奶牛泌乳性能，使产奶高峰期提前，并保持8个月以上，能使产奶量提高7.9%，乳脂率提高13.3%。
　　2.氟石粉：在奶牛饲料中添加5%氟石粉，可提高产奶量6%~10%，同时乳中的有益矿物质含量增加，牛奶品质提高。
　　3.膨润土:膨润土能激活酶和激素在体内的活性，提高机体免疫系统的功能，降低饲料消耗，增强抗病力和提高生产性能。在奶牛日粮中添加2%膨润土，饲喂90天，奶牛产奶量提高23.41%，乳脂率提高12.7%.
　　4.胡萝卜素：在奶牛产奶前30天和产奶后92天的饲料中添加7克胡萝卜素制剂，能使泌乳提前1周，每个泌乳期奶产量有所提高，而且乳中维生素A含量提高21%。
　　5.大蒜素：在奶牛日粮中添加0.1%大蒜素能使精料产生浓厚的香味，对奶牛产生强烈的诱食作用，奶牛喜食，可提高饲料利用率，使奶牛日产奶量增加2.3公斤，乳脂率提高0.15%，还能抑制乳中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌生长，对有益的干酪乳杆菌的生长有促进作用，并且乳中的香味成分增加，改善乳品质，使乳格外鲜美。
　　6.磷酸脲：给奶牛饲料中每天每头补喂磷酸脲150克，日产奶量可提高1.33公斤，饲料转化率提高10%以上。
　　7.硫酸钠：在奶牛配合饲料中添加0.05%的硫酸钠，奶牛日产奶量可增加1.38公斤，乳脂率提高0.4%。
　　8.籽粒苋：籽粒苋为优质牧草，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和多种核糖核酸。用籽粒苋茎叶、嫩穗喂奶牛，以青贮玉米作对照组，饲喂1周后，比对照组产奶量提高4.6%，牛奶蛋白质含量增加10.4%，而且乳味清香，适口性强。
　　9.豆叶粉：在秋季适时将黄豆叶收集，洗净晒干，粉碎贮存，按奶牛饲料20%添加黄豆叶粉喂牛，饲喂30天后，奶牛产奶量可增加10%以上，且乳脂率也有所提高。
　　10.胎盘粉：把健康无疾病牛的产后胎盘洗净、晒干、粉碎后，按每天每头50克用3%~5%食盐水浸泡后，加入饲料中喂奶牛，可提高产奶量15%以上。
　　11.牛蒡子：牛蒡子可解毒消炎，增强新陈代谢，促进血液循环，增加采食量，提高消化能力，有防治奶牛乳房炎的作用。在奶牛饲料中添加3%~5%牛蒡子粉，可提高产奶量15%以上。
　　12.腐植酸钠：在奶牛饲料中每天每头添喂腐植酸钠12~15克，每天每头牛可多产奶1.2~1.4公斤；或每天每头喂50~150克腐植酸钠，可提高产奶量53%。
　　13.青贮饲料：在冬春季节给奶牛添喂青贮饲料和青干草，可提高产奶量11%以上。
　　14.蜂蜜花粉：在奶牛饲料中添加10%的蜂蜜花粉，奶牛产奶量可提高7%~12%。（未完待续）
　　（辽宁省台安县畜牧兽医科技中心 孙耀华 邮编：114100）