【摘 要】
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[目的]研究女贞子中5种环烯醚萜苷类成分在不同温度、酸碱性、光照强度以及金属离子等条件下的降解动力学特征.[方法]采用超高液相色谱(UPLC)考察不同环境下5种成分含量随时间的变化情况,以化学反应动力学方法获得一系列反应动力学参数,总结其降解规律.[结果]5种成分在多种条件下均发生不同程度的降解,且均符合一级动力学模型;随温度升高降解速率加快;除女贞酸外其他4种成分在偏中性条件下较为稳定,酸碱性均会发生不同程度的降解;紫外灯和日光灯均会不同程度地加速5种单体成分的降解;与水溶液相比,金属离子环境下5种单体
【机 构】
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天津中医药大学中药学院,天津 301617;天津中医药大学组分中药国家重点实验室,天津 301617
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[目的]研究女贞子中5种环烯醚萜苷类成分在不同温度、酸碱性、光照强度以及金属离子等条件下的降解动力学特征.[方法]采用超高液相色谱(UPLC)考察不同环境下5种成分含量随时间的变化情况,以化学反应动力学方法获得一系列反应动力学参数,总结其降解规律.[结果]5种成分在多种条件下均发生不同程度的降解,且均符合一级动力学模型;随温度升高降解速率加快;除女贞酸外其他4种成分在偏中性条件下较为稳定,酸碱性均会发生不同程度的降解;紫外灯和日光灯均会不同程度地加速5种单体成分的降解;与水溶液相比,金属离子环境下5种单体成分半衰期明显缩短,且对其降解速率的影响程度为Fe3+>Fe2+>Na+.[结论]女贞子中5种环烯醚萜苷类成分不稳定,其稳定性受酸碱、高温、光照以及金属离子的影响,在运输或存放时应避免长时间照射、保持低温、pH近中性,且应避免与金属离子尤其是Fe3+接触.
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