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在制取取代度为0．01～0．02的碎米淀粉磷酸酯化的实验中，考察了pH值、反应温度、反应时间、尿素用量和磷酸盐用量对酯化反应的影响，结果表明，磷酸盐用量（与淀粉的干重比）为0．0402，pH值为5．1，反应温度为150℃，反应时间105min时，酯化淀粉的粘度值为3850 mPa·s。
碎米淀粉磷酸酯化的研究
【摘 要】
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在制取取代度为0．01～0．02的碎米淀粉磷酸酯化的实验中，考察了pH值、反应温度、反应时间、尿素用量和磷酸盐用量对酯化反应的影响，结果表明，磷酸盐用量（与淀粉的干重比）为0．0402，pH值为5
【机 构】
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河南工业大学化学工业职业学院
【出 处】
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河南化工
【发表日期】
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2006年12期
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