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米醋去膻法。羊肉洗净切块，放入锅中，每500克羊肉放500克水、25克米醋。水烧开后膻味即除去。萝卜去膻法。将1个白萝卜或胡萝卜戳几个洞，与羊肉同煮。萝卜煮熟后捞出，膻味可去除。
羊肉去膻8法
【摘 要】
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米醋去膻法。羊肉洗净切块，放入锅中，每500克羊肉放500克水、25克米醋。水烧开后膻味即除去。萝卜去膻法。将1个白萝卜或胡萝卜戳几个洞，与羊肉同煮。萝卜煮熟后捞出，膻味可去除
【机 构】
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安徽界首市陶庙前沿科技中心,《农村新技术》通讯员
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2006年9期
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