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采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对100只欧拉羊血清淀粉酶同工酶的多态性特征进行了研究。结果发现：（1）欧拉羊的血清淀粉酶（AMY）有AMY1，AMY2和AMY3三种同工酶，其中AMY2同工酶存在多态性；（2）AMY2同工酶有显现酶活性的AMY2A和不显现酶活性的AMY2 0两种表型，AMY2 型为优势表型（77％）；（3）公（羯）羊组与母羊组AMY2基因频率和基因型分布没有显著差异。