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NaCl对紫苏色素的吸收光谱及其在大孔吸附树脂上吸附的影响
NaCl对紫苏色素的吸收光谱及其在大孔吸附树脂上吸附的影响
来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaocai
【摘 要】
:
研究了NaCl对紫苏色素的吸收光谱和在大孔吸附树脂S-8上的吸附量的影响。NaCl对紫苏色素在最大吸收波长处的吸光度有明显的增加作用,即NaCl对紫苏色素明显的增色作用,并可增加紫
【作 者】
:
张晴
【机 构】
:
青岛大学化学系
【出 处】
:
中国食品添加剂
【发表日期】
:
2000年3期
【关键词】
:
紫苏色素
花青素
吸附
吸收光谱
吸附树脂
NACL
天然色素
perilla color
anthocyanin
adsorption
adsorbin
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研究了NaCl对紫苏色素的吸收光谱和在大孔吸附树脂S-8上的吸附量的影响。NaCl对紫苏色素在最大吸收波长处的吸光度有明显的增加作用,即NaCl对紫苏色素明显的增色作用,并可增加紫苏色素在大孔吸附树脂S-8上的吸附量。
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