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文章分析了食品课程教学的存在问题,探讨以学生专业胜任力为出发点,以人才培养方案中的专业课程模块为载体,构建“识专业-学专业-做专业”“进阶式”食品专业课程体系,逐级提升学生专业胜任力.
基于专业胜任力的“进阶式”食品专业课程体系改革
【摘 要】
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文章分析了食品课程教学的存在问题,探讨以学生专业胜任力为出发点,以人才培养方案中的专业课程模块为载体,构建“识专业-学专业-做专业”“进阶式”食品专业课程体系,逐级提
【机 构】
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贺州学院食品与生物工程学院 广西·贺州 542899
【出 处】
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科教导刊
【发表日期】
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2019年13期
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