【摘 要】
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在单位组织的西北农林大学培训期间,学校组织实地考察调研活动。在杨凌高新技术开发区,参观了食品科技股份企业——竹园村。该企业成立于1990年,多年来,经过不断地引进现代化
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在单位组织的西北农林大学培训期间,学校组织实地考察调研活动。在杨凌高新技术开发区,参观了食品科技股份企业——竹园村。该企业成立于1990年,多年来,经过不断地引进现代化加工技术,特别是对产品的标准化体系建设,通过标准化把传统加工方式改造,使之适合工业化生产,延伸了产品产业链条。企业不断发展壮大,已成为西北最具规模的特色产品公司,其“竹园”、“真情实意”火锅底料、辣酱、豆瓣酱成为陕西省著名品牌,行销全国各地,颇受市场欢迎。通过参观加工车间,观摩工艺流程,听取专家介绍,真切的感受到了标准化对地方传统特色产品的
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