论文部分内容阅读
用正交设计对水浸提法、水浸提＋超声波法、乙醇浸提法、乙醇浸提＋超声波法进行比较，以咖啡提取物中绿原酸的含量为评判指标，考察时间、温度、乙醇浓度对提取物有效成分绿原酸含量的影响。采用高效液相色谱法测定该成分的含量。最佳提取工艺为乙醇浸提＋超声波法，最佳提取条件为超声提取30 min、温度60℃、乙醇浓度70%，此条件下提取绿原酸的含量最高。影响提取的主次因素为：超声时间〉温度〉乙醇浓度。