【摘 要】
：
研究以豆渣为基料灵芝菌丝体液态培养及酒精发酵的条件,并将其应用在果汁复合饮料的研究中,以生产新型功能性保健发酵饮料。通过对PDA液态培养基和豆渣液态培养基的对比试验,
【基金项目】
：
财政专项-中央高校基本科研业务费资助项目(DC10020106);大连民族学院太阳鸟项目(20090309)
论文部分内容阅读
研究以豆渣为基料灵芝菌丝体液态培养及酒精发酵的条件,并将其应用在果汁复合饮料的研究中,以生产新型功能性保健发酵饮料。通过对PDA液态培养基和豆渣液态培养基的对比试验,确定出豆渣培养基更适合灵芝菌丝体的生长,优化的培养基配方为豆渣90g/L、葡萄糖20g/L、MgSO4 1.5g/L、KH2PO4 1.0g/L。在灵芝菌丝体酒精发酵试验中,通过正交试验确定最佳酒精发酵条件：酵母接种量0.2%、发酵温度30℃、发酵时间5d。在灵芝发酵饮料的调配试验中,通过正交试验确定饮料的配方,通过感官评定得到色泽、风味和组
其他文献
介绍了几种常见的故障诊断方法及其在起重机故障诊断中应用的可行性,重点分析了故障树分析法和专家系统诊断方法的基本原理和应用基础,讨论了起重机大车运行机构发生故障的具
N 随着上海港海上运输业和石油产业链的日趋发达，海上溢油事故风险也随之加剧。本文就2012年发生在上海海域吴淞口和九段沙附近的2起重大溢油事故，基于美国 NASA （National Aero
中国心理学研究同世界发达国家比较存在着许多研究误区.主要表现为研究队伍规模小,研究人员素质低下,经费投入不足,方法简单、原始,研究内容脱离生活实际,个别化等问题.为此,
●他们的财富“重量级”? 北京最大的6家私企富豪分别是:华普产业集团总裁翦英海,昌宁集团总裁石山麟,通产企业集团总裁陈金飞,金吉列企业集团总裁张世杰,用友集团总裁王文
介绍高密度电法的工作原理和特点，应用该方法对包西线发生沉降的桥涵过渡段注浆加固前后的密实度和含水情况进行了检测，同时对没有发生路基沉降的标准段路基进行了检测。对无沉
【正】 徐向前元帅是我党杰出的无产阶级革命家、军事家,他在几十年的戎马生涯中,被党多次委以重任,为中国人民解放事业和社会主义建设事业立下汗马功劳。其中,有三次“受命
在我国的经济体制改革当中,"营改增"是税收体制改革当中实行的一项政策。对税收制度实行有效地改进,能够为我国税收制度的完善提供大力支持,然而,"营改增"的实施也对企业的会
对钢渣进行粉碎和烧结造粒，通过批次试验考察了其吸附除磷的特性。结果表明：钢渣陶粒的除磷效果显著，且对进水pH有较好的适应性。与颗粒内扩散模型相比，准二级动力学方程能更好地
综合性三级甲等医院住院电子病历逐年增加对医院病案管理工作提出了更高的要求。根据医院实际工作中遇到的问题,以条形码系统为基础,提出可行性方案,优化电子病历归档中的环
目的优选玉竹的产地加工的工艺参数。方法采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,以多糖含量为评价指标,优选其最佳揉搓时间。结果未揉搓多糖含量最低,揉搓6min含量最高。结论揉搓可以