【摘 要】
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研究食品用塑料包装中双酚F和双酚S的迁移规律。通过液相色谱串联质谱法测定相同样品在不同模拟物中(10%乙醇、4%乙酸、50%乙醇和橄榄油)双酚F和双酚S的迁移量,分析模拟物、迁移温度、迁移时间、接触面积与模拟物体积比和迁移次数对双酚F和双酚S迁移量的影响。结果表明:迁移条件一致时,双酚F和双酚S在4种模拟物中的迁移量大小为50%乙醇>10%乙醇>4%乙酸>橄榄油;模拟物一致时,双酚F和双酚S的迁移量随迁移温度的升高、迁移时间的延长、接触面积与模拟物体积比的增大而增加,随迁移次数的增加而减
【机 构】
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国家食品软包装产品及设备质量监督检验中心（广东）
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研究食品用塑料包装中双酚F和双酚S的迁移规律。通过液相色谱串联质谱法测定相同样品在不同模拟物中(10%乙醇、4%乙酸、50%乙醇和橄榄油)双酚F和双酚S的迁移量,分析模拟物、迁移温度、迁移时间、接触面积与模拟物体积比和迁移次数对双酚F和双酚S迁移量的影响。结果表明:迁移条件一致时,双酚F和双酚S在4种模拟物中的迁移量大小为50%乙醇>10%乙醇>4%乙酸>橄榄油;模拟物一致时,双酚F和双酚S的迁移量随迁移温度的升高、迁移时间的延长、接触面积与模拟物体积比的增大而增加,随迁移次数的增加而减
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