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通过探讨白酒的碱性加热实验、白酒中的甲醇检验,寻找到一种简易鉴别蒸馏酒、配制酒、伪劣酒的方法,提高消费者的自我保护意识。
蒸馏酒、配制酒、伪劣酒简易鉴别法探讨
【摘 要】
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通过探讨白酒的碱性加热实验、白酒中的甲醇检验,寻找到一种简易鉴别蒸馏酒、配制酒、伪劣酒的方法,提高消费者的自我保护意识。
【机 构】
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永州职业技术学院
【出 处】
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零陵学院学报
【发表日期】
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2002年S2期
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