黄蘑菌丝体营养生理特性的研究

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黄蘑为内蒙古锡林郭勒草原的珍贵野生食用菌,通过对其菌丝体营养生理特性的初步研究,结果证明:(1)该菌在供试的C源中以麦芽汁利用最好;(2)N源的利用以(NH4)2HPO4效果最佳,而且该菌种也能够利用有机态的N(即蛋白胨);3)就供试的培养基来看,MMN为最适培养基;(4)黄蘑菌丝体对pH值的适应范围比较广,但更喜欢偏碱性的环境。
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