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广西是我国少数民族集中的地区,在漫长的历史长河中,各民族依据自己的风俗、饮食习惯,充分利用本地原料资源,发挥了自己的聪明才智,创造了许多丰富多彩,具有浓郁民族特色的地方风味面点,并世代相传。如何继承、发扬、开拓、创新广西民族特色面点,探索广西特色面点的发展之路,是一项急迫而十分有意义的工作。