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有一种饮品不仅被认为是格调的象征，养生的代表，更是一种火速升温的投资理财方式！网上甚至有传言说，投资了它，只要一年，就保您有车有房！说的就是液体黄金——红酒！从30年投资回报曲线图分析得出：钻石增值1.49倍，黄金增值1.68倍，而葡萄酒增值则高达37.69倍，红酒的投资回报率是赶黄金、超钻石，37倍啊！要真按这个数字，买房买车自然不在话下！
胡腾是红酒经销商，他收藏的一瓶红酒，价值100万，现在有人出价300-500万，他都没出手！一瓶酒能赚300万，你说红酒火不火！利润300万！还真够在北京买套房子的了，由此可见这红酒真是一种理财的新方式！
红酒大咖教您三招识红酒
红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
古希腊哲学家柏拉图曾说过有史以来神灵赐予的东西，没有比葡萄酒更美味、更珍贵的了。两干多年来，这似乎依然是亘古不变的真理，每个年份的绝代佳酿，都被世人初若珍宝。根据环球红酒的统计，被视为酒中皇后的拉菲红酒，尤其是1982年份的陈酿，更是创下了十年君睁幅850%的纪录，增值速度无人能及！节目现场请来了红酒界的大咖Nico，他来自红酒之乡，浪漫的法国，他被戴上眼罩，用四个杯子盛了四种不同的红酒，请他尝、闻，然后说出年份和品种，结果他的判断准确无误！不愧是红酒大咖！看、闻、尝，他教您三招挑出最具投资价值的红酒！
看：首先，看颜色和质地，通常呈宝红色，若有混浊感则有旬兑嫌疑
其次，新酒和老酒，葡萄品种。
闻：不好的酒会有化学试剂的味道
尝：其实在品酒之前，开酒的方式也非常重要，过于随便的开酒方式不仅不符合红酒深厚的文化内涵，更会影响酒的口感！品酒就是要有步骤和姿势，这并不是为了炫耀自己而装腔作势！
不到千元，教您投资红酒
想要红酒投资赚钱，我们只能选择昂贵的拉菲红酒吗？其他红酒就没有收藏价值吗？专家说：不是！那么面对我们工薪阶层的老百姓，人手多少钱的红酒是一种比较好的选择呢？专家陈环（北京紫禁红贸易有限公司总经理）说：不到千元，也能买到有投资价值的红酒，主要是红酒的产区、年份、酿酒师等。
红酒的保质期
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国、意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。保存红酒的最佳温度
通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10℃，一般来说，7至18℃的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在20℃以上长期存放葡萄酒，也不能低于0℃，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。
温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。
当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：
●半甜、甜型红葡萄酒14-16℃干红葡萄酒16-22℃
●半干红葡萄酒16-18℃干白葡萄酒8-10℃
●半干白葡萄酒8-12℃半甜、甜白葡萄酒10-12℃
●白兰地15℃以下 下香槟（起泡葡萄酒）5-9℃
红酒贮藏要求
要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以。最好避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。
贮藏地点建议：阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等。
红酒打开后应将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1个星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2、3个星期。最好先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧塞住。
胡腾是红酒经销商，他收藏的一瓶红酒，价值100万，现在有人出价300-500万，他都没出手！一瓶酒能赚300万，你说红酒火不火！利润300万！还真够在北京买套房子的了，由此可见这红酒真是一种理财的新方式！
红酒大咖教您三招识红酒
红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒；白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
古希腊哲学家柏拉图曾说过有史以来神灵赐予的东西，没有比葡萄酒更美味、更珍贵的了。两干多年来，这似乎依然是亘古不变的真理，每个年份的绝代佳酿，都被世人初若珍宝。根据环球红酒的统计，被视为酒中皇后的拉菲红酒，尤其是1982年份的陈酿，更是创下了十年君睁幅850%的纪录，增值速度无人能及！节目现场请来了红酒界的大咖Nico，他来自红酒之乡，浪漫的法国，他被戴上眼罩，用四个杯子盛了四种不同的红酒，请他尝、闻，然后说出年份和品种，结果他的判断准确无误！不愧是红酒大咖！看、闻、尝，他教您三招挑出最具投资价值的红酒！
看：首先，看颜色和质地，通常呈宝红色，若有混浊感则有旬兑嫌疑
其次，新酒和老酒，葡萄品种。
闻：不好的酒会有化学试剂的味道
尝：其实在品酒之前，开酒的方式也非常重要，过于随便的开酒方式不仅不符合红酒深厚的文化内涵，更会影响酒的口感！品酒就是要有步骤和姿势，这并不是为了炫耀自己而装腔作势！
不到千元，教您投资红酒
想要红酒投资赚钱，我们只能选择昂贵的拉菲红酒吗？其他红酒就没有收藏价值吗？专家说：不是！那么面对我们工薪阶层的老百姓，人手多少钱的红酒是一种比较好的选择呢？专家陈环（北京紫禁红贸易有限公司总经理）说：不到千元，也能买到有投资价值的红酒，主要是红酒的产区、年份、酿酒师等。
红酒的保质期
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国、意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。保存红酒的最佳温度
通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10℃，一般来说，7至18℃的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在20℃以上长期存放葡萄酒，也不能低于0℃，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。
温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。
当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：
●半甜、甜型红葡萄酒14-16℃干红葡萄酒16-22℃
●半干红葡萄酒16-18℃干白葡萄酒8-10℃
●半干白葡萄酒8-12℃半甜、甜白葡萄酒10-12℃
●白兰地15℃以下 下香槟（起泡葡萄酒）5-9℃
红酒贮藏要求
要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以。最好避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。
贮藏地点建议：阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等。
红酒打开后应将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1个星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2、3个星期。最好先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧塞住。