乳房炎是奶牛的常见疾病,可以引起产奶量减少,体细胞升高,牛奶品质不良,甚至导致奶牛淘汰,给奶牛业带来了巨大的损失;尤其是隐性乳房炎,即使在美国和日本等发达国家,隐性乳房炎的检出率有时也在50％以上.应用抗生素治疗乳房炎,容易造成抗生素在牛奶中以及奶牛体内的蓄积,危及人类健康;而且使用抗生素容易引起细菌耐药性不断加重,甚至出现"超级耐药菌",所以目前不主张用药物治疗隐性乳房炎.本试验拟在奶牛全混合日粮(TMR)中添加含有抗菌蛋白的多肽菌素，研究其对奶牛产奶量和乳成分的影响，以期为多肽菌素在奶牛生产上推广应用提供依据。研究表明，在动物日粮中或饮水中添加抗菌肽可以提高动物的免疫机能和抗病力，改善动物肠道微生态环境，提高动物生产性能。柳涵等研究表明，在日粮中添加300^-400克/吨的桑蚕抗菌肽，可显著提高产奶量，提高牛奶品质，显著降低乳中体细胞数。曹立亭等试验表明，抗菌肽治疗临床型乳房炎，可以显著提高治疗组的产奶量，牛奶中乳脂肪、乳蛋白、乳糖和非脂乳固体含量明显升高。吴俊强等报道，在用乳酸链球菌肽饲喂泌乳奶牛，发现可以显著提高乳蛋白和乳糖含量，改善乳品质。